Trang chủ / Du lịch / Ẩm thực

5 món ngon mùa Xuân không thể bỏ qua tại Nga và Trung Quốc

Toàn Đức - Thu Nhung 18-12-2019 11:04
Kinhtedothi - Bên cạnh khung cảnh thần tiên của trăm hoa khoe sắc, lễ hội tưng bừng kéo dài cả tháng cùng những hoạt động khám phá văn hóa thú vị, mùa xuân tại Nga và Trung Quốc còn là thời điểm để ăn những món ăn tuyệt vời.

Trung Quốc
Người Trung Quốc rất coi trọng những món ăn truyền thống với ý nghĩa may mắn được dùng trong suốt mùa Tết Nguyên đán, đặc biệt là vào bữa tối năm mới vào đêm giao thừa để mang lại cát tường cho năm tới. Cá hấp là một trong những món ăn năm mới nổi tiếng nhất của Trung Quốc. Những loại cá được chọn dựa trên những từ đồng âm mang ý nghĩa tốt lành như cá chép giống với từ “chúc may mắn”, cá da trơn giống với “thặng dư”,… Với lịch sử hơn 1800 năm, bánh bao là một món ăn may mắn cổ điển cho năm mớiphổ biến rộng rãi ở Trung Quốc, đặc biệt là ở Bắc Trung Quốc. Bánh bao Trung Quốc có thể được làm giống như thỏi bạc, truyền thuyết kể rằng bạn càng ăn nhiều bánh bao trong lễ đón năm mới, bạn càng kiếm được nhiều tiền trong năm mới. Không thể bỏ qua món mì trường thọ tượng trưng cho một mong ước về tuổi thọ. Sợi mì dài hơn mì bình thường và để nguyên không cắt, chúng được chiên và đặt trên đĩa, hoặc đem luộc và múc vào bát cùng với nước dùng. Đây là món ăn rất được yêu thích bởi khách du lịch Trung Quốc. Ngoài ra còn có món chả giò đặc biệt phổ biến ở phía Đông Trung Quốc như Giang Tây, Giang Tô, Thượng Hải, Phúc Kiến, Quảng Châu, Thâm Quyến, … với ý nghĩa mang lại thịnh vượng và giàu có. Cuối cùng là các loại trái cây như quýt và cam, và bưởi – tượng trưng cho sự đầy đủ do có hình tròn và sắc rực rỡ của màu vàng và cam.

 Bánh bao Trung Quốc.

Advertisement

Nga
Những tháng mùa xuân ở Nga là tháng ba, tháng tư và tháng năm với tiết trời ấm áp, cây cối xanh tươi trên đường phố, công viên và sân bãi. Những cơn mưa xuân nhanh chóng tan đi dưới mặt trời chiếu sáng rực rỡ. Đẹp nhất là hình ảnh những đàn chim bay về làm tổ. Mùa xuân cũng là thời điểm truyền cảm hứng cho người Nga làm các món ăn ngon song song với những lễ hội ẩm thực mùa xuân. Hãy nếm thử những chiếc bánh kếp thơm lừng trong tuần lễ bánh kếp tại lễ hội Maslenitsa được tổ chức vào mỗi mùa xuân để tạm biệt mùa đông và chào đón mùa xuân. Bánh kếp được ăn kèm với trứng cá muối, nấm, mứt, kem chua và bơ.

 Súp bắp cải kiểu Nga.

Tiếp đến là món súp xanh mùa xuân từ cây me chua, cỏ gút và cây tầm ma non nấu trong nước dùng nấm. Một món súp khác dễ ăn hơn là súp bắp cải kiểu Nga được gọi là Shchi. Được làm từ bắp cải tươi, người Nga cho thêm thịt (cá hoặc nấm), cà rốt, húng quế, hành tây, cần tây, tỏi, hạt tiêu và táo sau đó ăn kèm với bánh mì. Không thể không nhắc đến món nước ép truyền thống từ cây bạch dương. Người dân Nga thu thập nhựa cây bạch dương bằng cách khai thác vào mùa xuân, sau đó đem chất lỏng trong suốt và không màu này ủ lên men trong hai hoặc ba ngày. Cuối cùng là món cá Smelt dùng kèm với dưa chuột. Smelt là tên một loài cá nhỏ rất được chờ đợi mỗi mùa xuân đến đặc biệt là ở St. Petersburg. Tại đây còn có hẳn một lễ hội đặc biệt được tổ chức hẳng năm về loại cá này thu hút đông đảo khách du lịch Nga.

Công ty Du lịch TransViet
Địa chỉ: 170 – 172 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, phường 6, quận 3, HCM
Điện thoại: (028) 7305 7939
Website: www.transviet.com.vn

TAG: ẩm thực Nga Trung Quốc bánh bao úp bắp cải kiểu Nga du lịch nga du lịch trung quốc
 
Tin khác
Tại sao thế giới thức dậy với cà phê Việt Nam?
Tại sao thế giới thức dậy với cà phê Việt Nam?
Kinhtedothi - Đó là tên bài báo đăng trên CNN mới đây. Dù dịch bệnh do corona virus đang khiến nhiều người lo lắng, nhưng bài báo khiến người đọc, nhất là người Việt Nam, có thể tự hào về một nền “văn hóa cà phê” hết sức đặc sắc của mình. Nền văn hóa, mùi thơm cà phê quyến rũ đó đang khiến cả thế giới thức giấc.
Phòng, chống dịch Covid-19: Quảng Ngãi dừng đón khách tham quan từ 20/3
Phòng, chống dịch Covid-19: Quảng Ngãi dừng đón khách tham quan từ 20/3
Kinhtedothi - Hoạt động đón khách tại các khu, điểm tham quan, du lịch, hệ thống bảo tàng, điểm du lịch cộng đồng, khu vui chơi giải trí ở Quảng Ngãi sẽ tạm dừng cho tới khi có thông báo mới.
[Video] Cách ăn uống lành mạnh tại nhà trong mùa dịch Covid-19
[Video] Cách ăn uống lành mạnh tại nhà trong mùa dịch Covid-19
Kinhtedothi - Những cách ăn uống lành mạnh giúp giữ sức khoẻ được đảm bảo, tăng sức đề kháng cho mỗi người trong gia đình trong mùa dịch Covid - 19 đang diễn ra.
Hà Nội: 7 khách sạn với 660 phòng thống nhất nhận khách cách ly chống dịch Covid-19
Hà Nội: 7 khách sạn với 660 phòng thống nhất nhận khách cách ly chống dịch Covid-19
Kinhtevadothi - Theo báo cáo mới nhất của Sở Du lịch Hà Nội, hiện nay đã có 7 khách sạn thống nhất phục vụ khách du lịch cách ly, với 660 phòng, 1.362 giường, đáp ứng cho 1.362 khách.
Khai báo y tế du lịch: Không làm khó du khách
Khai báo y tế du lịch: Không làm khó du khách
Kinhtedothi - Ngày 18/3, theo khảo sát của phóng viên Kinh tế & Đô thị, du khách nước ngoài đã thực hiện nghiêm túc việc khai báo y tế tại các cơ sở lưu trú trên địa bàn Hà Nội. Tuy nhiên, việc khai báo phần lớn vẫn được thực hiện thủ công, cách khai báo thông qua ứng dụng công nghệ chưa được áp dụng rộng rãi.
Cuộc sống lý tưởng trên những hòn đảo du lịch
Cuộc sống lý tưởng trên những hòn đảo du lịch
Kinhtedothi - Cuộc sống phóng khoáng giữa đại dương xanh thẳm, trong không gian ngập nắng, rực rỡ lá hoa với những buổi sáng ngắm cảnh thưởng trà, kinh doanh mặt hàng mình thích, tươi vui như cuộc sống của nhân vật chính trong những bộ phim Hollywood... luôn là mơ ước của rất nhiều người.
Huyện Ba Vì dừng đón khách tại các di tích, khu du lịch đến hết tháng 3/2020
Huyện Ba Vì dừng đón khách tại các di tích, khu du lịch đến hết tháng 3/2020
Kinhtedothi - Trước diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19, UBND huyện Ba Vì đã có văn bản gửi đến các xã, thị trấn, phòng ban đơn vị chức năng, cơ sở giáo dục trên địa bàn huyện chỉ đạo tiếp tục tăng cường công tác phòng chống dịch.
[Ảnh] Hà Nội: Du khách ủng hộ việc đeo khẩu trang nơi công cộng
[Ảnh] Hà Nội: Du khách ủng hộ việc đeo khẩu trang nơi công cộng
Kinhtedothi - Người nước ngoài ở Hà Nội ủng hộ việc đeo khẩu trang tại các nơi công cộng khi đi du lịch dù họ chưa quen.
Việt Nam sẽ tạm dừng nhập cảnh khách du lịch từ Anh và khu vực Schengen
Việt Nam sẽ tạm dừng nhập cảnh khách du lịch từ Anh và khu vực Schengen
Kinhtedothi - Chính phủ Việt Nam quyết định tạm thời chưa cho nhập cảnh đối với khách du lịch đến từ các nước thuộc khu vực Schengen và Vương quốc Anh và Bắc Ai-len trong vòng 14 ngày trước ngày dự kiến đến Việt Nam.
TP Hồ Chí Minh: Nhiều du khách vẫn chủ quan với Covid-19
TP Hồ Chí Minh: Nhiều du khách vẫn chủ quan với Covid-19
Kinhtedothi - Trong bối cảnh tình hình dịch Covid-19 diễn biến phức tạp du khách đến TP Hồ Chí Minh vẫn chủ quan rất ít người đeo khẩu trang, cùng với đó lượng du khách sụt giảm, đường phố vắng vẻ.
Hồ Hòa Bình -  điểm trải nghiệm, khám phá thú vị
Hồ Hòa Bình - điểm trải nghiệm, khám phá thú vị
Kinhtedothi - Khu du lịch Quốc gia Hồ Hòa Bình chỉ cách Hà Nội xấp xỉ 80km, đường đi lại khá thuận tiện. Nơi đây mở cửa đón khách quanh năm, nhưng muốn chiêm ngưỡng cảnh tượng thủy điện Hòa Bình xả nước trắng xóa, bạn nên đến vào mùa mưa (tháng 9, 10 âm lịch).