Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Ăn uống thế nào để sống khỏe ngày Tết

Theo Vnexpress 03-02-2019 15:31
Nên đa dạng hóa thực phẩm, kiểm soát đồ uống, tránh ăn quá nhiều, hạn chế dùng chung muỗng đũa…

Bữa ăn truyền thống với thịt, cá, bánh chưng, rượu... rất quan trọng với các gia đình Việt Nam dịp Tết nhưng rất dễ gây nên tình trạng mất cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn cần đảm bảo lượng nước, protein, chất béo, vitamin, carbohydrate cho cơ thể vào ngày Tết, theo Sina.

 

Đa dạng hóa thực phẩm

Nên ăn nhiều salad tươi, trái cây và rau sống để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng tối đa. Hạn chế ăn đồ chiên, nướng, tốt nhất là giữ nguyên độ tươi của thức ăn.

Cân bằng các món trên bàn tiệc

Không nên chú trọng quá nhiều vào các món thịt, chả, lạp xưởng mà bỏ qua cơm, bánh mì hay ngũ cốc. Lượng calo và cholesterol tăng cao đột biến khi ăn quá nhiều thịt, dễ gây ra các biến chứng cho tim và mạch máu.

Kiểm soát đồ uống

Vào ngày Tết, nhiều gia đình thường dự trữ các loại đồ uống, đặc biệt là nước ngọt có ga. Trên thực tế, tiêu thụ quá nhiều đồ uống có ga sẽ hấp thụ các polysacarit, sinh ra nhiều nhiệt, tích lũy lâu dài gây béo phì. Nghiêm trọng hơn, đồ uống có ga nhiều axit photphoric làm tăng gánh nặng cho thận, gây mất cân bằng chuyển hóa canxi và phốt pho, ảnh hưởng đến sự phát triển của cơ thể.

Tránh ăn quá nhiều

Ăn nhiều gây áp lực lên dạ dày. Niêm mạc dạ dày không thể tiết dịch vị sẽ phá hủy các hàng rào niêm mạc dẫn đến viêm loét dạ dày, xuất hiện triệu chứng khó tiêu. Nếu tình trạng này kéo dài có thể gây lở loét và các bệnh dạ dày khác.

Để đũa và thìa riêng cho từng loại món ăn

Các bệnh truyền nhiễm lây lan qua thực phẩm hay đồ uống, đặc biệt là viêm gan siêu vi A. Bạn nên hạn chế uống chung ly rượu, chấm chung nước mắm, lấy đũa mình đang ăn gắp thức ăn cho người bên cạnh. Nên đặt tại bàn thìa hoặc đũa dùng chung, tránh chạm đũa cá nhân vào thức ăn của mọi người.

Hạn chế rượu bia

Uống nhiều rượu, bia ngày Tết làm tổn hại sức khỏe tim mạch, gan, thận. Say rượu dễ gây tai nạn giao thông hay cơ thể mất kiểm soát ảnh hưởng đến mối quan hệ gia đình, bạn bè.

TAG: ăn uống ngày tết sức khẻ
 
Tin khác
Gia Lai: Cháy nhà sàn trong đêm, bé gái 3 tuổi tử vong
Gia Lai: Cháy nhà sàn trong đêm, bé gái 3 tuổi tử vong
Chủ tịch UBND xã Ia Boăi, huyện Ia Pa (Gia Lai) xác nhận thông tin trên địa bàn xã vừa xảy ra vụ cháy nhà sàn làm cháu bé 3 tuổi tử vong, 2 người khác trong gia đình bị thương.
Quảng Ninh: Một công nhân bị tai nạn lao động tại khai trường khai thác đá
Quảng Ninh: Một công nhân bị tai nạn lao động tại khai trường khai thác đá
Kinhtedothi - Thông tin từ UBND TP Uông Bí (Quảng Ninh) cho biết, tại khai trường đá của Công ty CP Phương Nam, thuộc phường Phương Nam, TP Uông Bí có một công nhân đã bị vùi lấp do sạt lở vào tối 20/4/2019.
Khởi công xây dựng Bệnh viện Đa khoa Quốc tế TTH Hà Tĩnh
Khởi công xây dựng Bệnh viện Đa khoa Quốc tế TTH Hà Tĩnh
Kinhtedothi - Chiều 20/4, tại xã Thạch Trung, TP Hà Tĩnh, Ủy viện Bộ chính trị, Phó Thủ tướng Chính phủ Vương Đình Huệ đã tham dự lễ khởi công Bệnh viện Quốc tế TTH Hà Tĩnh do Công ty CP TTH Hà Tĩnh thuộc Công ty CP TTH Group làm chủ đầu tư với tổng vốn hơn 800 tỷ đồng.
Nhân lên sức mạnh của lòng nhân ái
Nhân lên sức mạnh của lòng nhân ái
Kinhtedothi - Với cái tâm và tấm lòng của mình đối với công tác từ thiện nhân đạo, bằng những việc làm giản dị nhưng vô cùng thiết thực, các bác, các chị đã góp phần thắp lên ngọn lửa phong trào để nhân lên sức mạnh của lòng nhân ái.
Chùm ảnh: Người Hà Nội trốn cái nắng như thiêu như đốt đầu tiên
Chùm ảnh: Người Hà Nội trốn cái nắng như thiêu như đốt đầu tiên
Kinhtedothi - Nhiệt độ ngoài trời ở Hà Nội nóng lên tới 40 độ C khiến cho cuộc sống sinh hoạt của người dân Hà Nội đảo lộn.
Hoa Kỳ và Việt Nam ký bản ghi nhận ý định về hỗ trợ người khuyết tật
Hoa Kỳ và Việt Nam ký bản ghi nhận ý định về hỗ trợ người khuyết tật
Kinhtedothi – USAID và Văn phòng 701 đã ký bản ghi nhận ý định với mục tiêu cải thiện chất lượng cuộc sống cho người khuyết tật tại 7 tỉnh của Việt Nam.
Mỹ và Việt Nam khởi động dự án xử lý dioxin tại Sân bay Biên Hòa
Mỹ và Việt Nam khởi động dự án xử lý dioxin tại Sân bay Biên Hòa
Kinhtedothi - Ngày 20/4/2019 Cơ quan Phát triển Quốc tế Hoa Kỳ (USAID) và Quân chủng Phòng không - Không quân Việt Nam đã khởi động dự án xử lý dioxin tại Sân bay Biên Hòa - điểm nóng ô nhiễm dioxin lớn nhất còn lại tại Việt Nam.
[ Ảnh] Hà Nội: Bầy Thiên Nga được chăm sóc đặc biệt đã cho trứng
[ Ảnh] Hà Nội: Bầy Thiên Nga được chăm sóc đặc biệt đã cho trứng
Kinhtedothi - 12 con Thiên Nga đang được nuôi dưỡng tại hồ Thiền Quang (Hai Bà Trưng) sinh trưởng tốt và đã đẻ 18 quả trứng.
Hưởng ứng Ngày trái đất 2019: Vì một thế giới không rác thải
Hưởng ứng Ngày trái đất 2019: Vì một thế giới không rác thải
Kinhtedothi - Sáng 20/4, tại hồ Hoàn Kiếm, UBND quận Hoàn Kiếm đã tổ chức lễ mít tinh Hưởng ứng ngày trái đất 2019 với chủ đề “Vì một thế giới không rác thải”.
Tại quận Hoàng Mai: Kho xưởng rộng gần 2000m2 mắc nhiều lỗi vi phạm về PCCC 
Tại quận Hoàng Mai: Kho xưởng rộng gần 2000m2 mắc nhiều lỗi vi phạm về PCCC 
Kinhtedothi - Diện tích nhà xưởng rộng hàng nghìn m2 nhưng việc lắp đặt, sử dụng dây dẫn điện, cáp điện không đảm bảo an toàn; Xây tường ngăn cháy, vách ngăn cháy và các giải pháp ngăn cháy khác không đảm bảo theo quy định. Thiếu thiết bị chiếu sáng hướng dẫn thoát nạn khi xảy ra sự cố...
[Kỹ năng sống] Điều chỉnh để níu giữ
[Kỹ năng sống] Điều chỉnh để níu giữ
Kinhtedothi - Ai đó đã nói rằng, tình yêu vốn là thứ không thể chia sẻ. Tuy nhiên, nếu như phát hiện anh ấy “đi ngang về tắt”, bạn sẽ phải ứng xử như thế nào?