Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Bếp ăn tập thể: Kiểm tra là phát hiện vi phạm

Lâm Nguyễn 08-06-2018 08:59
Kinhtedothi - Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) nói chung, tại các khu công nghiệp, chế xuất và cụm công nghiệp nói riêng trên địa bàn TP đang trở thành vấn đề nóng. Thực tế công tác quản lý Nhà nước thời gian qua cho thấy, nếu không có sự giám sát chặt chẽ, ngộ độc thực phẩm sẽ không chỉ dừng ở mức “nguy cơ”.

 Đoàn công tác Sở Y tế Hà Nội thanh tra việc chấp hành quy định về an toàn thực phẩm tại Công ty TNHH Volex Việt Nam. Ảnh: Trọng Tùng

Nỗi lo thường trực
Sáng 7/6, đoàn công tác của Chi cục ATVSTP Hà Nội đã tiến hành thanh tra tại Công ty TNHH KAI Việt Nam (nằm trong Khu công nghiệp Thăng Long, huyện Đông Anh). DN của Nhật Bản này cung cấp từ 600 - 700 suất ăn cho công nhân mỗi ngày. Quá trình thanh tra thực tế cho thấy, DN cơ bản đáp ứng các thủ tục pháp lý. Tuy nhiên, điều kiện sản xuất của bếp ăn vẫn còn những vấn đề cần lưu tâm. Cụ thể, mặt sàn khu chế biến bị bong tróc, ứ đọng nước; đường dẫn nước thải lộ thiên, gây ảnh hưởng đến chất lượng ATVSTP và mỹ quan. Qua đánh giá, đoàn công tác đã lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính đối với đơn vị này.
Trong buổi sáng cùng ngày, đoàn công tác tiếp tục tiến hành thanh tra bếp ăn tập thể thuộc hai DN khác cùng nằm trong Khu công nghiệp Thăng Long. Ghi nhận tại Công ty TNHH TOA Việt Nam, khu chế biến chưa được sắp xếp theo nguyên tắc một chiều. Đơn vị này cũng bị đoàn công tác lập biên bản xử phạt vi phạm hành chính. Trong khi đó tại Công ty TNHH Volex Việt Nam, khu vực sơ chế quá nhỏ hẹp; trần nhà bong tróc, nhiều hạng mục xuống cấp, trong khi tủ chứa đồ khô đã cũ kỹ, ảnh hưởng tới chất lượng lưu trữ thực phẩm…
Kết quả thanh tra ba đơn vị chỉ trong một buổi sáng, nhưng phát hiện và xử lý nhiều vi phạm phổ biến ở các mức độ nguy hại cho thấy nỗi lo mất ATVSTP vẫn đang thường trực tại các khu công nghiệp, chế xuất và cụm công nghiệp hiện nay.
Tăng cường xử phạt hành chính
Triển khai Kế hoạch số 17/KH-CCATVSTP về thanh tra, kiểm tra chuyên ngành ATTP bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, chế xuất và cụm công nghiệp, từ cuối tháng 5/2018 đến nay, Chi cục ATVSTP Hà Nội đã tổ chức hai đoàn thanh tra, kiểm tra được tổng số 88 DN. Theo đó, đã ra các quyết định xử phạt vi phạm đối với 5 đơn vị với tổng số tiền trên 28 triệu đồng. Chi cục đang hoàn thiện hồ sơ, dự kiến sẽ xử phạt đối với 6 DN có vi phạm khác.
Theo Phó Chi cục trưởng Chi cục ATVSTP Hà Nội Nguyễn Ánh Nguyệt, so với những năm trước, các DN có bếp ăn tập thể đã ngày một đáp ứng tốt hơn các điều kiện về ATVSTP. Tỷ lệ bếp ăn tập thể tại các khu công nghiệp, chế xuất và cụm công nghiệp có vi phạm bị xử phạt hiện chỉ chiếm khoảng 13%. Dù vậy, nguy cơ ngộ độc thực phẩm chưa phải đã hết nếu các điều kiện của bếp ăn tập thể không sớm được cải thiện. “Hầu hết các bếp ăn tập thể đã trải qua thời gian dài hoạt động, cơ sở hạ tầng ngày một xuống cấp, trong khi, việc đầu tư cải tạo chưa đồng bộ” - bà Nguyệt cho hay.
Nhằm tiếp tục kiểm soát tốt ATTVSTP tại các khu công nghiệp, chế xuất và cụm công nghiệp, thời gian tới, Sở Y tế Hà Nội sẽ giao cho các quận, huyện, thị xã thanh tra, kiểm tra các bếp ăn tập thể khác theo quy định, bảo đảm 100% bếp ăn tập thể được giám sát. Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Trần Văn Chung cho biết: Đối với các DN nằm ngoài danh sách giám sát theo Kế hoạch số 17, đơn vị vẫn sẽ tổ chức thanh tra, kiểm tra đột xuất theo phản ánh tại các bếp ăn tập thể có nguy cơ cao mất ATVSTP. Cũng theo ông Chung, bên cạnh công tác thanh tra, kiểm tra, sẽ tăng cường xử phạt vi phạm tại các bếp ăn tập thể nhằm tăng sức răn đe và nâng cao trách nhiệm của các DN có bếp ăn tập thể. Bên cạnh đó, tăng cường thông tin, tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức thực hành của người chế biến, người sử dụng trong phòng, chống các nguy cơ về lây nhiễm và ngộ độc thực phẩm.

TAG: Bếp ăn tập thể: Kiểm tra là phát hiện vi phạm\r\n
 
Tin khác
Số ca mắc sốt xuất huyết giảm 98% so với cùng kỳ năm 2017
Số ca mắc sốt xuất huyết giảm 98% so với cùng kỳ năm 2017
Kinhtedothi - Thông tin trên được Phó Giám đốc Sở Y tế Hà Nội Hoàng Đức Hạnh nêu ra tại Hội nghị giao ban báo chí, do ban Tuyên giáo Thành ủy tổ chức chiều 14/8.
Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội: Sẽ đẩy mạnh thanh tra các trường mầm non
Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội: Sẽ đẩy mạnh thanh tra các trường mầm non
Kinhtedothi - Ngày 14/8, Chủ trì hội nghị triển khai nhiệm vụ năm học 2018 – 2019 giáo dục mầm non, Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội Chử Xuân Dũng cho biết, trong năm học mới sẽ đẩy mạnh thanh tra bậc học giáo dục mầm non, nhất là các trường ngoài công lập, các nhóm trẻ.
Hơn 120.000 giáo viên mầm non nghỉ công tác chưa được hưởng chế độ
Hơn 120.000 giáo viên mầm non nghỉ công tác chưa được hưởng chế độ
Kinhtedothi - Theo thống kê của Hội cựu giáo chức Việt Nam, tổng hợp từ báo cáo của 31 tỉnh (22 tỉnh phía Bắc và 9 tỉnh phía Nam), có tới 122.440 giáo viên (GV) mầm non chưa được hưởng chế độ, chính sách của Nhà nước.
Hà Nội: Nữ cảnh sát giao thông giúp cháu bé bị lạc tìm được mẹ
Hà Nội: Nữ cảnh sát giao thông giúp cháu bé bị lạc tìm được mẹ
Kinhtedothi - Ngày 14/8, chỉ huy Đội CSGT số 7 cho biết, trong quá trình điều tiết giao thông một nữ chiến sĩ của đơn vị đã giúp 1 bé gái bị lạc đoàn tụ với gia đình.
Hà Nội sắp có trường quốc tế chất lượng cao như Malaysia
Hà Nội sắp có trường quốc tế chất lượng cao như Malaysia
Kinhtedothi - Với việc áp dụng chương trình giáo dục hiện đại giúp học sinh phát triển tư duy, sự sáng tạo, thể thao và nghệ thuật theo chuẩn Cambridge, Trường quốc tế ParkCity (Malaysia) đã trở thành trường quốc tế danh tiếng hàng đầu châu Á.
Chưa khắc phục xong hậu quả bão số 3, Bắc Bộ 'nín thở' đón bão số 4
Chưa khắc phục xong hậu quả bão số 3, Bắc Bộ "nín thở" đón bão số 4
Kinhtedothi - Theo dự báo, bão số 4 sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến vùng biển các tỉnh từ Quảng Ninh đến Nam Định, tuy nhiên hoàn lưu của bão bao trùm cả Bắc Bộ gây mưa to đến rất to cho khu vực. Điều này đang trực tiếp đe dọa gây sạt lở, lũ ống, lũ quét tại các địa phương miền núi; ngập lụt tại những vùng trũng.
Giáo viên mầm non sẽ được ưu tiên tuyển vào biên chế?
Giáo viên mầm non sẽ được ưu tiên tuyển vào biên chế?
Kinhtedothi - Trong những năm tới, các tỉnh, TP trực thuộc Trung ương ưu tiên biên chế được giao để tuyển dụng giáo viên mầm non, giáo viên dạy các môn học mới ở phổ thông theo chương trình giáo dục phổ thông mới.
Hà Nội: Phân tuyến tuyển sinh để giảm tải sĩ số học sinh đông
Hà Nội: Phân tuyến tuyển sinh để giảm tải sĩ số học sinh đông
Kinhtedothi - Hiện nay, sĩ số học sinh/lớp học cao vì thế ngoài việc phân tuyến tuyển sinh, các trường tận dụng cơ sở vật chất, chia lớp giảm sĩ số học sinh xuống.
Hà Nội nghiêm cấm giao bài tập về nhà cho học sinh tiểu học
Hà Nội nghiêm cấm giao bài tập về nhà cho học sinh tiểu học
Kinhtedothi - Chiều 13/8, Sở GD&ĐT Hà Nội tổ chức Hội nghị tổng kết năm học 2017 - 2018 và triển khai nhiệm vụ năm học 2018 - 2019, cấp tiểu học.
Thêm 42 người mắc mới HIV tại huyện Tân Sơn, Phú Thọ
Thêm 42 người mắc mới HIV tại huyện Tân Sơn, Phú Thọ
Kinhtedothi - Chiều tối (13/8), UBND tỉnh Phú Thọ đã tổ chức họp báo thông tin chính thức về việc một số người dân bất ngờ bị nhiễm HIV tại xã Kim Thượng, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ. Theo đó, đã có 490 người tại địa phương được lấy máu xét nghiệm, trong đó 42 người phát hiện mắc HIV.
Trao gần 4 tỷ đồng ủng hộ 2 nạn nhân vụ TNGT thảm khốc tại Quảng Nam
Trao gần 4 tỷ đồng ủng hộ 2 nạn nhân vụ TNGT thảm khốc tại Quảng Nam
Kinhtedothi - Ngày 13/8, BV Phụ sản - Nhi Đà Nẵng đã trao lại toàn bộ số tiền mà những tấm lòng hảo tâm ủng hộ cho 2 bệnh nhi Dương Nguyễn Trúc Hân (6 tuổi) và Đặng Xuân Tiến (4 tuổi) - nạn nhân vụ TNGT thảm khốc xảy ra ở huyện Điện Bàn, tỉnh Quảng Nam vào cuối tháng 7/2018.