Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Để rau an toàn có đất sống

29-11-2019 08:53
Kinhtedothi - Mặc dù nhu cầu tiêu dùng rất lớn nhưng rau an toàn (RAT) vẫn khó chen chân vào gian bếp của mỗi gia đình. Một trong những nguyên nhân chính là do tư duy cố hữu của người tiêu dùng.

Hoạt động cho học sinh tham quan, trải nghiệm tại Công ty CP Rau, củ, quả Nhật Việt. Ảnh: Nguyễn Nga

Cởi trói từ tư duy

Những năm qua, Nhà nước đã có nhiều chính sách ưu tiên, khuyến khích người dân đầu tư sản xuất RAT. Tuy nhiên, hành trình để RAT đến gần hơn với người tiêu dùng vẫn còn vô vàn khó khăn. Ông Vũ Đình Thuấn - Giám đốc Công ty CP Rau, củ, quả Nhật Việt chia sẻ, để sản xuất RAT, người nông dân phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình, kỹ thuật, do đó chi phí sản xuất đội lên rất cao. Tuy nhiên, sản phẩm làm ra lại khó tiêu thụ. Rau sau khi thu hoạch, hầu như chỉ bán cho thương lái tại ruộng, giá được thương lái ấn định, đây là một thiệt thòi rất lớn cho người nông dân. Bên cạnh đó, nông dân chưa tiếp cận được những thông tin về nhu cầu của thị trường nên không có biện pháp tổ chức sản xuất hợp lý. Mặt khác, thị trường RAT hiện nay chưa minh bạch, tình trạng trà trộn RAT với các loại rau thông thường vẫn diễn ra.

Các cơ quan chức năng có thẩm quyền cần đẩy mạnh xử lý vi phạm để những cửa hàng bán rau không rõ nguồn gốc mà lại gắn mác rau quả thực phẩm sạch, tránh những “con sâu bỏ rầu nồi canh” trên thị trường RAT.

Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) Hoàng Trung

Trong khi người nông dân phải chấp nhận khó khăn để sản xuất RAT thì người tiêu dùng lại chưa thực sự quan tâm đến sản phẩm này. Thực tế, người tiêu dùng ở Việt Nam thường lo lắng về an toàn thực phẩm nhưng lại thường mua rau từ chợ truyền thống. Chị Thái Thu Huyền, ở phường Kiến Hưng, quận Hà Đông cho biết: “Trước đây, tôi đã từng mua RAT nhưng sau đó thấy giá thành cao và thấy không khác gì rau ngoài chợ nên tôi không mua nữa”.

Theo Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) Hoàng Trung, việc RAT trở nên yếu thế hơn so với các loại rau thông thường chính là ở tư duy cố hữu của người tiêu dùng. Mặc dù muốn lựa chọn, sử dụng sản phẩm RAT nhưng chính người tiêu dùng cũng chưa trang bị kiến thức cho mình trong việc nhận diện được RAT; tâm lý muốn mua rau đẹp, xanh mướt, giá rẻ nên dễ bị nhầm lẫn. “Chúng ta phải làm sao để người tiêu dùng cảm nhận được sự khác nhau giữa sản phẩm nông nghiệp đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, có bao bì nhãn hiệu với các sản phẩm trôi nổi trên thị trường” – ông Trung khẳng định.

Tăng cường độ tin cậy

Tuy nhiên, theo ông Hoàng Trung, phải nhìn nhận lại nguyên nhân khiến người tiêu dùng chưa mặn mà với RAT. Theo quy định, rau được phân phối từ người sản xuất đến bàn ăn phải đảm bảo an toàn. Nhưng đôi khi trên thực tế, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, làm giảm niềm tin vào các thực phẩm an toàn hiện đang được cung cấp trên thị trường.

Chị Đỗ Thu Nga, ở phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm chia sẻ: “Tôi mong muốn mua thực phẩm an toàn cho gia đình để đảm bảo sức khỏe nhưng sau khi thấy trên báo chí đưa tin những cửa hàng rau sạch và siêu thị bị phát hiện trà trộn các loại rau không rõ nguồn gốc khiến tôi rất lo lắng về các sản phẩm trong những cửa hàng RAT”. Chia sẻ thêm về vấn đề này, anh Dương Văn Quang, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Mini Mart ở phường Dương Nội, quận Hà Đông cho biết: “Là người đầu tư vào thực phẩm sạch nhiều năm, tôi nhận thấy vấn đề khó khăn nhất đối với RAT hiện nay không hoàn toàn là giá thành, mà là lòng tin của khách hàng”.

Bàn về hướng xây dựng lòng tin đối với RAT, ông Trung cho biết, Cục Bảo vệ thực vật đã đưa ra danh sách những cửa hàng đạt tiêu chuẩn RAT. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng và sử dụng các sản phẩm rau, củ, quả sạch. Bên cạnh đó, cần tăng cường sự hỗ trợ tư vấn từ các kênh phân phối bán sỉ, bán lẻ và cả các cửa hàng tiện ích. Về phía cơ quan quản lý Nhà nước, phải tiếp tục làm cầu nối liên kết chặt chẽ giữa 4 nhà: Nhà nước, nhà khoa học, nhà sản xuất, DN tiêu thụ để tạo ra chuỗi giá trị nông sản ngày càng hoàn thiện và phát huy hiệu quả cao nhất.

TAG: Nhu cầu tiêu dùng rau an toàn
 
Tin khác
[Văn hóa thăm bệnh - Từ nét đẹp biến thành nỗi lo] Bài 1: Báo động đỏ từ những ổ dịch siêu lây nhiễm
[Văn hóa thăm bệnh - Từ nét đẹp biến thành nỗi lo] Bài 1: Báo động đỏ từ những ổ dịch siêu lây nhiễm
Kinhtedothi - Dịch Covid-19 đang diễn biến hết sức phức tạp tại Việt Nam, nhiều chùm ca bệnh lây nhau trong môi trường bệnh viện (BV), trong đó nhiều người nhà thăm bệnh bị lây khiến dịch lan rộng ra cộng đồng. Đây cũng là dịp để mỗi người dân nhìn nhận lại và thay đổi văn hóa thăm bệnh của mình, không chỉ phòng tránh dịch Covid-19 mà nhiều dịch bệnh nguy hiểm khác. Bên cạnh đó, việc thăm bệnh thiếu văn minh còn đe dọa đến an ninh trật tự, an toàn cho BV và cho cộng đồng.
Quảng Nam phong tỏa khu dân cư ở huyện Quế Sơn
Quảng Nam phong tỏa khu dân cư ở huyện Quế Sơn
Kinhtedothi - Quảng Nam quyết định thực hiện phong tỏa khu dân cư trên địa bàn huyện Quế Sơn để ngăn ngừa nguy cơ lây nhiễm Covid-19.
Phát hiện 6 người đi bộ từ Đà Nẵng ra Huế để trốn cách ly
Phát hiện 6 người đi bộ từ Đà Nẵng ra Huế để trốn cách ly
Kinhtedothi - Do Quốc lộ 1A đã bị lực lượng chức năng kiểm soát nên những người này chọn cách đi bộ dọc đường biển, vòng dưới chân núi Hải Vân ra Huế trốn cách ly.
Đà Nẵng gửi công văn nhờ Bình Định và Hải Phòng hỗ trợ chống dịch Covid-19
Đà Nẵng gửi công văn nhờ Bình Định và Hải Phòng hỗ trợ chống dịch Covid-19
Kinhtedothi - Ngày 4/8, Chủ tịch UBND TP Đà Nẵng Huỳnh Đức Thơ ký công văn gửi tỉnh Bình Định và TP Hải Phòng, mong nhận được sự hỗ trợ về nhân lực ngành y cho cuộc chiến chống Covid-19.
eKidPro nền tảng học tiếng Anh tương tác trực tuyến trong môi trường hoạt hình
eKidPro nền tảng học tiếng Anh tương tác trực tuyến trong môi trường hoạt hình
Kinhtedothi - Đây là sản phẩm tiếng Anh trực tuyến ứng dụng công nghệ 4.0 dành cho trẻ em từ 3-15 tuổi, đã được Bộ Giáo dục và Đào tạo thẩm định đánh giá cao và xuất sắc đạt giải Danh hiệu Sao Khuê 2020 ngay lần đầu tham gia vào tháng 05/2020.
Quảng Ninh: Sau bão số 2, nước ở các hồ lớn đã đáp ứng đủ cho nhu cầu người dân
Quảng Ninh: Sau bão số 2, nước ở các hồ lớn đã đáp ứng đủ cho nhu cầu người dân
Kinhtedothi - Thông tin từ Công ty CP Nước sạch Quảng Ninh, nước tại 3 hồ lớn cùng một số đập chứa trên địa bàn đã gần đạt 50%, đáp ứng đủ nhu cầu người dân tại thị xã Quảng Yên, TP Uông Bí và TP Hạ Long.
Hành trình tìm lại chính mình của thiếu nữ 24 năm sống trong cảnh nữ giả nam
Hành trình tìm lại chính mình của thiếu nữ 24 năm sống trong cảnh nữ giả nam
Kinhtedothi - Các bác sĩ khoa Phẫu thuật tạo hình thẩm mỹ và hàm mặt, Bệnh viện E vừa phẫu thuật tạo hình âm đạo, nâng ngực thành công cho bệnh nhân nữ (24 tuổi, ở Thanh Hóa) mắc lưỡng giới nữ giả nam.
Sở GD&ĐT Hà Nội hạ điểm trúng tuyển bổ sung vào lớp 6 song bằng
Sở GD&ĐT Hà Nội hạ điểm trúng tuyển bổ sung vào lớp 6 song bằng
Kinhtedothi - Điểm chuẩn trúng tuyển bổ sung vào lớp 6 song bằng năm học 2020 - 2021 do Sở GD&ĐT Hà Nội vừa công bố giảm từ 0,22 đến 1,7 điểm so với điểm chuẩn trúng tuyển vào lớp 6 song bằng.
Diana Unicharm chung tay cùng Đà Nẵng phòng, chống Covid-19
Diana Unicharm chung tay cùng Đà Nẵng phòng, chống Covid-19
Kinhtedothi - Chung tay với cả nước hướng về Đà Nẵng cùng tiếp sức “chiến đấu” chống dịch Covid-19, Công ty Cổ phần Diana Unicharm đã ủng hộ hơn 326.500 miếng sản phẩm, bao gồm tã giấy trẻ em Bobby, tã người lớn Caryn và khăn ướt Bobby tới 5 bệnh viện tuyến đầu: Bệnh viện Phụ Sản Nhi, Bệnh viện Đà Nẵng, Bệnh viện Ung Bướu, Bệnh viện Chỉnh hình và Phục hồi Chức năng Đà Nẵng, Bệnh viện C Đà Nẵng.
Quảng Trị tạm dừng các dịch vụ ăn uống tại chỗ
Quảng Trị tạm dừng các dịch vụ ăn uống tại chỗ
Kinhtedothi - UBND tỉnh Quảng Trị vừa có thông báo yêu cầu các quán ăn, quán cà phê trên địa bàn không phục vụ ăn uống tại chỗ, chỉ được bán hàng cho khách đến mua mang về hoặc bán hàng qua điện thoại, qua mạng (online) cho đến khi có thông báo mới.
CLB Hoa lan đột biến sông Hàn tặng 5 máy thở chung sức phòng, chống Covid-19
CLB Hoa lan đột biến sông Hàn tặng 5 máy thở chung sức phòng, chống Covid-19
Kinhtedothi - Sáng 4/8, CLB Hoa lan đột biến sông Hàn (Đà Nẵng) đã trao tặng 5 máy thở trị giá 2,75 tỷ đồng cho Bệnh viện Đà Nẵng. Đây là tấm lòng, sự sẻ chia với cộng đồng của những người chơi lan trên toàn quốc sau lời phát động của CLB Hoa lan đột biến sông Hàn nhằm chung tay, góp sức cùng TP Đà Nẵng vượt qua dịch bệnh Covid-19.