Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Để rau an toàn có đất sống

29-11-2019 08:53
Kinhtedothi - Mặc dù nhu cầu tiêu dùng rất lớn nhưng rau an toàn (RAT) vẫn khó chen chân vào gian bếp của mỗi gia đình. Một trong những nguyên nhân chính là do tư duy cố hữu của người tiêu dùng.

Hoạt động cho học sinh tham quan, trải nghiệm tại Công ty CP Rau, củ, quả Nhật Việt. Ảnh: Nguyễn Nga

Cởi trói từ tư duy

Những năm qua, Nhà nước đã có nhiều chính sách ưu tiên, khuyến khích người dân đầu tư sản xuất RAT. Tuy nhiên, hành trình để RAT đến gần hơn với người tiêu dùng vẫn còn vô vàn khó khăn. Ông Vũ Đình Thuấn - Giám đốc Công ty CP Rau, củ, quả Nhật Việt chia sẻ, để sản xuất RAT, người nông dân phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy trình, kỹ thuật, do đó chi phí sản xuất đội lên rất cao. Tuy nhiên, sản phẩm làm ra lại khó tiêu thụ. Rau sau khi thu hoạch, hầu như chỉ bán cho thương lái tại ruộng, giá được thương lái ấn định, đây là một thiệt thòi rất lớn cho người nông dân. Bên cạnh đó, nông dân chưa tiếp cận được những thông tin về nhu cầu của thị trường nên không có biện pháp tổ chức sản xuất hợp lý. Mặt khác, thị trường RAT hiện nay chưa minh bạch, tình trạng trà trộn RAT với các loại rau thông thường vẫn diễn ra.

Các cơ quan chức năng có thẩm quyền cần đẩy mạnh xử lý vi phạm để những cửa hàng bán rau không rõ nguồn gốc mà lại gắn mác rau quả thực phẩm sạch, tránh những “con sâu bỏ rầu nồi canh” trên thị trường RAT.

Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) Hoàng Trung

Trong khi người nông dân phải chấp nhận khó khăn để sản xuất RAT thì người tiêu dùng lại chưa thực sự quan tâm đến sản phẩm này. Thực tế, người tiêu dùng ở Việt Nam thường lo lắng về an toàn thực phẩm nhưng lại thường mua rau từ chợ truyền thống. Chị Thái Thu Huyền, ở phường Kiến Hưng, quận Hà Đông cho biết: “Trước đây, tôi đã từng mua RAT nhưng sau đó thấy giá thành cao và thấy không khác gì rau ngoài chợ nên tôi không mua nữa”.

Theo Cục trưởng Cục Bảo vệ thực vật (Bộ NN&PTNT) Hoàng Trung, việc RAT trở nên yếu thế hơn so với các loại rau thông thường chính là ở tư duy cố hữu của người tiêu dùng. Mặc dù muốn lựa chọn, sử dụng sản phẩm RAT nhưng chính người tiêu dùng cũng chưa trang bị kiến thức cho mình trong việc nhận diện được RAT; tâm lý muốn mua rau đẹp, xanh mướt, giá rẻ nên dễ bị nhầm lẫn. “Chúng ta phải làm sao để người tiêu dùng cảm nhận được sự khác nhau giữa sản phẩm nông nghiệp đạt chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, có bao bì nhãn hiệu với các sản phẩm trôi nổi trên thị trường” – ông Trung khẳng định.

Tăng cường độ tin cậy

Tuy nhiên, theo ông Hoàng Trung, phải nhìn nhận lại nguyên nhân khiến người tiêu dùng chưa mặn mà với RAT. Theo quy định, rau được phân phối từ người sản xuất đến bàn ăn phải đảm bảo an toàn. Nhưng đôi khi trên thực tế, các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm không được đảm bảo, làm giảm niềm tin vào các thực phẩm an toàn hiện đang được cung cấp trên thị trường.

Chị Đỗ Thu Nga, ở phường Minh Khai, quận Bắc Từ Liêm chia sẻ: “Tôi mong muốn mua thực phẩm an toàn cho gia đình để đảm bảo sức khỏe nhưng sau khi thấy trên báo chí đưa tin những cửa hàng rau sạch và siêu thị bị phát hiện trà trộn các loại rau không rõ nguồn gốc khiến tôi rất lo lắng về các sản phẩm trong những cửa hàng RAT”. Chia sẻ thêm về vấn đề này, anh Dương Văn Quang, chủ cửa hàng thực phẩm sạch Mini Mart ở phường Dương Nội, quận Hà Đông cho biết: “Là người đầu tư vào thực phẩm sạch nhiều năm, tôi nhận thấy vấn đề khó khăn nhất đối với RAT hiện nay không hoàn toàn là giá thành, mà là lòng tin của khách hàng”.

Bàn về hướng xây dựng lòng tin đối với RAT, ông Trung cho biết, Cục Bảo vệ thực vật đã đưa ra danh sách những cửa hàng đạt tiêu chuẩn RAT. Vì vậy, khách hàng hoàn toàn có thể tin tưởng và sử dụng các sản phẩm rau, củ, quả sạch. Bên cạnh đó, cần tăng cường sự hỗ trợ tư vấn từ các kênh phân phối bán sỉ, bán lẻ và cả các cửa hàng tiện ích. Về phía cơ quan quản lý Nhà nước, phải tiếp tục làm cầu nối liên kết chặt chẽ giữa 4 nhà: Nhà nước, nhà khoa học, nhà sản xuất, DN tiêu thụ để tạo ra chuỗi giá trị nông sản ngày càng hoàn thiện và phát huy hiệu quả cao nhất.

TAG: Nhu cầu tiêu dùng rau an toàn
 
Tin khác
Nguy cơ cao dịch viêm phổi cấp xâm nhập vào Việt Nam
Nguy cơ cao dịch viêm phổi cấp xâm nhập vào Việt Nam
Kinhtedothi - WHO nhận định, bệnh viêm đường hô hấp cấp do virus corona (nCoV) có khả năng lây truyền hạn chế từ người sang người.
Hàng trăm bánh chưng Tết dành tặng người nghèo
Hàng trăm bánh chưng Tết dành tặng người nghèo
Kinhtedothi - Trong không khí mùa Xuân đang về rộn ràng, xóm chạy thận Ngọc Hồi trở nên ấm cúng hơn vì nồi bánh chưng Tết do những bạn trẻ chuẩn bị trong nhiều ngày qua để dành tặng người nghèo, có hoàn cảnh khó khăn dịp Tết Canh Tý 2020.
Đeo khẩu trang y tế có phòng được bệnh viêm phổi cấp?
Đeo khẩu trang y tế có phòng được bệnh viêm phổi cấp?
Kinhtedothi - Trước diễn biến phức tạp và có xu hướng tăng nhanh về số mắc và tử vong của dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng mới của virus corona (nCoV) tại Trung Quốc, Bộ Y tế khuyến cáo người dân thực hiện tốt các biện pháp phòng bệnh.
Bộ Y tế yêu cầu phát tờ rơi cho khách đi về từ Trung Quốc
Bộ Y tế yêu cầu phát tờ rơi cho khách đi về từ Trung Quốc
Kinhtedothi - Ngày 22/1, Bộ Y tế chỉ đạo phát tờ rơi phòng chống dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp do chủng virus mới corona (nCoV), tại cửa khẩu.
Vietcombank tặng 100 nhà nhân ái (trị giá 5 tỷ đồng) và 1.000 suất quà cho hộ nghèo huyện Hương Sơn
Vietcombank tặng 100 nhà nhân ái (trị giá 5 tỷ đồng) và 1.000 suất quà cho hộ nghèo huyện Hương Sơn
Kinhtedothi - Nhân dịp chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Canh Tý, tại tỉnh Hà Tĩnh, Ngân hàng TMCP Ngoại thương Việt Nam (Vietcombank) đã phối hợp với địa phương tổ chức trao tặng 100 căn nhà nhân ái (trị giá 5 tỷ đồng) và đến thăm hỏi, tặng 1.000 suất quà (trị giá 500 triệu đồng), mang Tết ấm đến với hộ nghèo, hộ cận nghèo trên địa bàn huyện Hương Sơn, tỉnh Hà Tĩnh.
Huyện Mỹ Đức tặng 50 suất quà cho cán bộ và người dân xã Đồng Tâm
Huyện Mỹ Đức tặng 50 suất quà cho cán bộ và người dân xã Đồng Tâm
Kinhtedothi - Nhân dịp Tết nguyên đán Canh Tý 2020, sáng 22/1, Bí thư Huyện ủy Mỹ Đức Bạch Liên Hương làm trưởng đoàn của huyện Mỹ Đức đã đến động viên, thăm hỏi, tặng quà cho 50 cán bộ, đảng viên và người dân xã Đồng Tâm trước thềm năm mới.
Các trường đào tạo sư phạm được mở rộng diện xét tuyển thẳng
Các trường đào tạo sư phạm được mở rộng diện xét tuyển thẳng
Kinhtedothi - Các trường đào tạo sư phạm được mở rộng diện xét tuyển thẳng đối với học sinh đã tốt nghiệp trường THPT chuyên của các tỉnh, TP.
Phường Dịch Vọng: Nhiều hoạt động chào đón năm mới Canh Tý 2020
Phường Dịch Vọng: Nhiều hoạt động chào đón năm mới Canh Tý 2020
Kinhtedothi - Tăng cường chỉnh trang đô thị, thăm hỏi các gia đình chính sách, các hộ dân thuộc diện GPMB… đó là hàng loạt các biện pháp mà UBND phường Dịch Vọng đã và đang triển khai nhằm chào đón Tết Nguyên đán Canh Tý và kỷ niệm 90 năm Ngày thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam.
Tập đoàn Novaland: Lan toả yêu thương, Xuân về hạnh phúc
Tập đoàn Novaland: Lan toả yêu thương, Xuân về hạnh phúc
Kinhtedothi - Một trong những hoạt động thường niên, nhân dịp xuân mới Canh Tý 2020, Tập đoàn Novaland đã đồng hành, phối hợp cùng chính quyền, tổ chức đoàn thể xã hội uy tín tại nhiều địa phương trên cả nước triển khai chương trình thăm hỏi, tặng quà đến những hoàn cảnh khó khăn, kém may mắn trong xã hội nhằm góp phần mang đến một cái Tết trọn vẹn, đủ đầy và ấm áp hơn.
Tết an cư ở làng chài Vạn Vĩ
Tết an cư ở làng chài Vạn Vĩ
Kinhtedothi - Lênh đênh trên sông nước qua nhiều thế hệ, một cái Tết an cư trên bờ là ước mơ của nhiều cư dân làng chài Vạn Vĩ (xã Trung Châu, huyện Đan Phượng). Xuân Canh Tý 2020, mơ ước đó của nhiều người dân nơi đây sẽ trở thành hiện thực.
Ngành đào tạo nào được tự chủ chỉ tiêu tuyển sinh?
Ngành đào tạo nào được tự chủ chỉ tiêu tuyển sinh?
Kinhtedothi - Ngành đào tạo có chương trình đã được công nhận đạt chuẩn kiểm định chất lượng bởi các tổ chức kiểm định chất lượng giáo dục theo quy định của Luật Giáo dục được tự chủ xác định chỉ tiêu tuyển sinh.