Trang chủ / Du lịch / Ẩm thực

Du khách mong Hà Nội có nhiều chương trình chất lượng như Lễ hội văn hóa ẩm thực 2018

Bài, ảnh: Hồ Hạ 14-10-2018 20:58
Kinhtedothi – Tối 14/10, Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 đã chính thức khép lại sau gần 4 ngày hoạt động. Chương trình thu hút khoảng 80.000 lượt người dân, du khách trong nước và quốc tế tham quan, trải nghiệm, thưởng thức, mua các món ăn truyền thống của Hà Nội.

Cả người dân và du khách đều cảm thấy phấn khởi, hào hứng, và mong ước TP Hà Nội sẽ tổ chức sự kiện này định kỳ, thường niên và ngày càng có nhiều hoạt động văn hóa chất lượng, đặc sắc như thế này diễn ra trên địa bàn Thủ đô.

 Đĩa xôi Phú Thượng dẻo thơm, bắt mắt. 

Theo ghi nhận của phóng viên báo Kinh tế và Đô thị, trong hai ngày cuối tuần (13 và 14/10), dù lượng khách tham quan Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018 rất đông, nhưng không diễn ra tình trạng chen lấn, xô đẩy, mất an ninh trật tự.

Từ công tác trưng bày đến việc giới thiệu các món ăn đều mang đậm nét văn hóa truyền thống. Trong đó, khu vực tái hiện lại không gian văn hóa của 10 làng nghề truyền thống gắn với di sản ẩm thực tiêu biểu của Hà Nội như: Giò chả Ước Lễ, bánh chưng Tranh Khúc, cốm Mễ Trì, bánh cuốn Thanh Trì, bánh dày Quán Gánh, xôi chè Phú Thượng… đều được thiết kế cầu kỳ, công phu và trưng bày các dụng cụ sản xuất truyền thống.

Đặc biệt, trong mỗi gian hàng này, có khoảng 10-15 nghệ nhân, thợ nghề thực hiện nhiều hoạt động như thực hành tái hiện các món ăn, hướng dẫn cách chế biến và bảo quản thực phẩm... Tất cả khiến du khách có cảm giác như đang sống trong không gian của những làng nghề thủ công truyền thống, và được thưởng thức các món ngon chuẩn vị Hà thành trong những ngôi nhà cổ hơn trăm năm tuổi...

Để công tác tổ chức sự kiện an toàn, văn minh, Sở Văn hóa và Thể thao Hà Nội phối hợp chặt chẽ với Trung tâm xúc tiến đầu tư, thương mại và du lịch Hà Nội, Công ty TNHH một thành viên Công viên Thống Nhất cùng các đơn vị liên quan đảm bảo tốt các vấn đề về vệ sinh môi trường xanh, sạch, đẹp, đảm bảo an toàn giao thông, an ninh trật tự.

 Từ công tác trưng bày đến việc giới thiệu các món ăn đều mang đậm nét văn hóa truyền thống.

Một điểm cộng nữa của Lễ hội là mặc dù lượng khách rất đông nhưng mọi nơi, mọi thứ đều rất gọn gàng, ngăn nắp, sạch sẽ; các nghệ nhân, đầu bếp đeo găng tay trong suốt quá trình chế biến món ăn. Để làm được điều đó, Ban Tổ chức đã tăng cường đặt các thùng rác, nhà vệ sinh công cộng, bố trí công nhân quét dọn, thu gom rác thường xuyên, liên tục, nhất là các khu vực ăn uống.

Cùng với đó, lực lượng y tế và cảnh sát phòng cháy chữa cháy túc trực trong suốt thời gian diễn ra sự kiện để kịp thời xử lý các tình huống xảy ra.

Chia sẻ với phóng viên báo Kinh tế và Đô thị, bà Kooter Henriette Maria (du khách đến từ Hà Lan) cho biết: “Đây là lần thứ hai tôi đến Hà Nội. Lần trước, tôi đã được thưởng thức rất nhiều món ngon của Hà Nội như: Phở, bún chả, chả cá, bánh cuốn, nem rán, bánh mì... Tất cả đều rất tuyệt vời và thôi thúc tôi có mặt ở đây ngày hôm nay. Tôi thấy mình thật may mắn khi đến Hà Nội đúng dịp diễn ra Lễ hội văn hóa ẩm thực và tình cờ biết được thông tin này trên trang hanoitimes.vn. Theo kế hoạch, hôm nay tôi sẽ đi tham quan vịnh Hạ Long, nhưng tôi và chồng quyết định ở lại Hà Nội thêm 1 ngày để thưởng thức hết những món ngon của Hà Nội. Thực sự, đối với chúng tôi đó là trải nghiệm vô cùng tuyệt vời và đáng nhớ. Tôi nghĩ rằng, TP Hà Nội nên tổ chức Lễ hội này định kỳ, thường niên, hoặc có thể tổ chức theo quý, theo tháng để thu hút khách du lịch. Nếu vậy, tôi chắc chắn sẽ giới thiệu cho bạn bè, người thân của mình”.

 Dù lượng khách rất đông nhưng tại các gian hàng, lối đi đều sạch sẽ, ngắn nắp.

Trong khi đó, ông Nguyễn Tiến Ninh (du khách đến từ Thái Bình) nhận xét: “Tôi rất bất ngờ khi đến Lễ hội văn hóa ẩm thực vì không gian thiết kế các gian hàng rất đẹp, cầu kỳ, công tác tổ chức rất chu đáo. Các món ăn đều mang đặc trưng của ẩm thực Hà thành, không hề có xúc xích như một số Hội chợ, Lễ hội khác. Đây là một trong những Lễ hội chất lượng nhất của Hà Nội tôi từng được tham dự. Tôi nghĩ rằng, Thủ đô cần có thêm nhiều chương trình văn hóa chất lượng như thế này để phục vụ nhu cầu của người dân và du khách”. 

Bên cạnh việc thưởng thức, mua, tìm hiểu quy trình chế biến các món ngon của Hà Nội, đến với Lễ hội, người dân và du khách còn được thưởng thức các chương trình văn hóa nghệ thuật đặc sắc, tham gia các trò chơi dân gian truyền thống, thưởng lãm nghệ thuật cắt tỉa hoa đu đủ vô cùng độc đáo, tinh tế của nghệ nhân tỉa hoa truyền thống Hà Nội.

Chính vì thế, Lễ hội văn hóa ẩm thực 2018 kết thúc để lại nhiều tiếc nuối cho hàng chục ngàn người đã được trải nghiệm, thưởng lãm và cả những ai chưa thể thu xếp thời gian đến với không gian văn hóa ẩm thực sống động, tinh túy, đặc sắc này.

Dưới đây là một số hình ảnh tại Lễ hội văn hóa ẩm thực Hà Nội 2018:

 Bánh chưng.

 Không gian Cốm Mễ trì.

 Thực khách thưởng thức các món ăn ở gian làng nghề xôi Phú Thượng.

 Từ sáng đến tối, các gian hàng lúc nào cũng tấp nập khách tham quan, thưởng thức, mua các món ăn.

 Lễ hội được trang trí công phu.

 Một sản phẩm cắt tỉa từ trái đu đủ.

 Du khách đến Lễ hội được chụp ảnh với nhiều tiểu cảnh.

 Một tiểu cảnh 3D phục vụ du khách chụp hình.

 Thời tiết Hà Nội những ngày này rất lý tưởng cho người dân, du khách tham gia Lễ hội.

 Khoảng 15 giờ ngày 14/10, gian hàng Giò chả Ước Lễ đã gần như hết hàng.

 Cửa hàng bánh Gia Trịnh thu hút rất đông khách hàng.

 Mặc dù các bàn ăn trong Lễ hội luôn trong tình trạng kín chỗ, nhưng không xảy ra tình trạng rác thải, mất vệ sinh.

TAG: du khách ẩm thực Hà Nội Văn hóa Thủ đô
 
Tin khác
Bắc Giang: Doanh nghiệp đầu tư hơn 1,5 tỷ USD vào du lịch
Bắc Giang: Doanh nghiệp đầu tư hơn 1,5 tỷ USD vào du lịch
Kinhtedothi - Năm 2019, tỉnh Bắc Giang tập trung khai thác 3 loại hình du lịch gồm: Du lịch tâm linh, sinh thái nghỉ dưỡng và tìm hiểu di tích lịch sử văn hóa.
Sơn Đoòng tiếp tục đứng đầu các cuộc bình chọn của báo chí quốc tế
Sơn Đoòng tiếp tục đứng đầu các cuộc bình chọn của báo chí quốc tế
Kinhtedothi - Ngày 16/2, ông Hồ An Phong - Giám đốc Sở Du lịch Quảng Bình cho biết, sau khi gây ấn tượng lớn tại Chương trình quảng bá du lịch Quảng Bình qua điện ảnh tại Hollywood và hội chợ du lịch New York Time travel show vào cuối tháng 1/2019, hang Sơn Đoòng tiếp tục được báo chí quốc tế bình chọn là một trong những điểm du lịch tuyệt vời nhất trên thế giới.
Du lịch tàu biển Việt Nam: “Mỏ vàng” đang dần khai lộ
Du lịch tàu biển Việt Nam: “Mỏ vàng” đang dần khai lộ
Kinhtedothi - Việc đưa vào vận hành cảng tàu khách quốc tế chuyên biệt không chỉ gỡ nút thắt cho ngành du lịch mà còn mở ra cơ hội, triển vọng, chu kỳ tăng trưởng ấn tượng trong năm 2019 này.
Vinpearl điểm đến của du khách nước ngoài mùa Tết 2019
Vinpearl điểm đến của du khách nước ngoài mùa Tết 2019
Kinhtedothi - Tết Nguyên đán 2019, nhiều du khách nước ngoài chọn đến Việt Nam để tìm hiểu nét văn hóa thú vị. Vinpearl là điểm đến được nhiều khách hàng lựa chọn vì có thể thưởng thức nét văn hóa phương Đông nhưng vẫn được trải nghiệm dịch vụ đẳng cấp phương Tây.
Nói “Will you marry me” theo cách của “Khách sạn lãng mạn nhất thế giới”
Nói “Will you marry me” theo cách của “Khách sạn lãng mạn nhất thế giới”
Kinhtedothi - Các cặp đôi sẽ nhận được một đêm nghỉ dưỡng miễn phí tại “khách sạn lãng mạn nhất thế giới” Mercure Danang French Village Bana Hills nếu như đã từng cầu hôn tại đỉnh Bà Nà.
Gánh phở đêm nức tiếng Hà Thành: 3 giờ sáng khách vẫn tấp nập
Gánh phở đêm nức tiếng Hà Thành: 3 giờ sáng khách vẫn tấp nập
Kinhtedothi - 3 giờ sáng khi phố phường vẫn chìm trong giấc ngủ, ngay tại ngã tư Hàng Đường - Hàng Chiếu vẫn nhộn nhịp bởi quán phở gánh cô Thoa bắt đầu dọn hàng và chuẩn bị bán.
Khách quốc tế đến Quảng Bình tăng hơn 10% trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi
Khách quốc tế đến Quảng Bình tăng hơn 10% trong dịp Tết Nguyên đán Kỷ Hợi
Kinhtedothi - Ngày 13/2, ông Đặng Đông Hà - Phó Giám đốc Sở Du lịch Quảng Bình cho biết, trong dịp nghỉ Tết Nguyên đán Kỷ Hợi 2019, tỉnh Quảng Bình đã đón khoảng 152.300 lượt khách du lịch, tăng hơn 6% so với cùng kỳ năm 2018. Trong đó, khách quốc tế ước đạt 10.000 lượt khách, tăng trên 10%.
[Video] Cận cảnh lễ dâng hương khai Xuân tại Hoàng Thành Thăng Long
[Video] Cận cảnh lễ dâng hương khai Xuân tại Hoàng Thành Thăng Long
Kinhtedothi - Sáng 13/2, tại điện Kính Thiên - Khu di tích Hoàng Thành Thăng Long đã diễn ra lễ dâng hương tưởng nhớ các bậc tiên đế, hiền tài có công với đất nước.
Đón năm mới khuyến mãi đặc biệt trên du thuyền Oriental Sails
Đón năm mới khuyến mãi đặc biệt trên du thuyền Oriental Sails
Kinhtedothi - Với thương hiệu 10 năm trên thị trường, Oriental Sails luôn được khách hàng đánh giá cao và lựa chọn. Nhân dịp xuân mới, Oriental Sails dành tặng khách hàng chương trình khuyến mãi đặc biệt chiết khấu lên đến 40% cho tất cả các du thuyền 3-5 sao trên vịnh Hạ Long và Lan Hạ.
Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex- Nét văn hóa duyên dáng từ miền biển
Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex- Nét văn hóa duyên dáng từ miền biển
Kinhtedothi - Dạo bước trong những không gian tiểu cảnh ngập tràn sắc xuân của Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex, du khách chẳng những được thấy cả trời xuân lồng lộng bên vịnh mà còn như được du ngoạn qua những miền quê, vùng biển của Quảng Ninh, trong những đại cảnh, tiểu cảnh được thiết kế cầu kì, công phu.
Vui chơi giải trí đỉnh cao và khám phá ẩm thực thế giới, tại sao không?
Vui chơi giải trí đỉnh cao và khám phá ẩm thực thế giới, tại sao không?
Kinhtedothi - Một chuyến du lịch giải trí sẽ không thể hoàn hảo nếu thiếu đi những trải nghiệm ẩm thực độc đáo và mang đậm sắc màu bản địa. Và dù bạn đến bất kỳ tổ hợp vui chơi giải trí Sun World nào, bạn cũng sẽ phải ngạc nhiên với giá trị ẩm thực được tạo nên một cách quy mô và đặc sệt sắc màu văn hoá vùng miền.