Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Đưa thực phẩm an toàn đến bàn ăn

Khắc Kiên 13-07-2018 08:49
Kinhtedothi - ATTP đang là vấn đề nóng thu hút sự quan tâm của dư luận thời gian qua. Bất chấp các đợt thanh kiểm tra ráo riết, những sản phẩm thiếu an toàn, gây ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng (NTD) vẫn ngang nhiên tồn tại. Do đó, giải pháp căn cơ là phải chung tay hỗ trợ, tạo mọi điều kiện thuận lợi cho các DN sản xuất thực phẩm an toàn cung cấp đến bàn ăn của người dân.

 Ảnh: Trần Việt

Chung tay hỗ trợ

Phó Cục trưởng Cục Cạnh tranh và Bảo vệ người tiêu dùng (Bộ Công Thương) Trịnh Anh Tuấn cho biết, dù công tác thanh kiểm tra được triển khai đồng bộ, quyết liệt nhưng các vụ vi phạm về ATVSTP vẫn diễn ra phức tạp. Trong giai đoạn 2011 – 2017, theo thống kê, cả nước đã thành lập được 181.622 đoàn thanh kiểm tra liên ngành tiến hành kiểm tra tại 3.858.983 cơ sở, phát hiện 778.301 cơ sở vi phạm, trong đó phạt tiền 72.135 cơ sở với số tiền xấp xỉ 190 tỷ đồng.
Thực tế, trong bối cảnh ATTP luôn là vấn đề nóng, DN ngày càng ý thức hơn trong việc áp dụng thiết bị, công nghệ để sản xuất thực phẩm an toàn. Phó Giám đốc Công ty TNHH Thủy hải sản Hải Đăng (Hòa Bình) Nguyễn Văn Toản cho biết, để các sản phẩm của DN có được đầu ra ổn định, Công ty đã đẩy mạnh việc áp dụng tiêu chuẩn VietGAP vào quá trình sản xuất.

Theo thống kê của Bộ NN&PTNT, tính đến hết tháng 4/2017 đã có 62/63 tỉnh (trừ Kon Tum) xây dựng thành công 559 mô hình điểm chuỗi cung ứng nông sản an toàn. Năm 2017, cả nước có 1.530 cơ sở sản xuất rau, 706 cơ sở sản xuất quả theo các tiêu chuẩn sản xuất GAP; trên 11.230 cơ sở chăn nuôi đã triển khai áp dụng VietGAP; 350 cơ sở nuôi thủy sản được cấp chứng nhận VietGAP.

Đến nay, DN đã áp dụng thành công mô hình nuôi cá lồng, giúp sản phẩm có thể truy suất nguồn gốc xuất xứ, đảm bảo các tiêu chuẩn do các cơ quan chức năng yêu cầu, được các kênh phân phối hiện đại chấp nhận. Nhờ đó, cuối tháng 6 vừa qua, sản phẩm cá sông Đà đã được đưa hệ thống siêu thị Big C miền Bắc. Bàn về vấn đề này, theo Giám đốc Đối ngoại Tập đoàn Nước giải khát Tân Hiệp Phát Nguyễn Phan Huy Khôi, quan điểm của Tân Hiệp Phát là ATTP phải được xử lý từ gốc bởi DN. DN phải nghiêm ngặt và khắt khe với chính bản thân mình, coi đó là cốt lõi trong sản xuất kinh doanh chứ không đơn thuần chỉ là giải pháp truyền thông. Làm được các tiêu chí về ATTP sẽ góp phần tích cực giúp DN xây dựng thành công thương hiệu.
Lấy người tiêu dùng là trọng tâm
Rõ ràng, việc phát triển thương hiệu thực phẩm an toàn đi vào thực chất có ý nghĩa sống còn với bản thân DN, tạo niềm tin đối với NTD và góp phần vào quá trình phát triển bền vững lĩnh vực thực phẩm của đất nước. Vì vậy, ông Trịnh Anh Tuấn khuyến cáo, ngoài sự nỗ lực của cơ quan quản lý, các DN sản xuất kinh doanh thực phẩm phải có định hướng dài hạn về chất lượng sản phẩm, cần nhập khẩu các dây chuyền sản xuất tiên tiến, ứng dụng khoa học. Đồng thời, các DN cần tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về chất lượng sản phẩm, nhãn mác, cung cấp thông tin và biết lắng nghe, giải quyết thỏa đáng các yêu cầu của NTD, có chiến lược kinh doanh dài hạn lấy NTD là trọng tâm.
Thứ trưởng Bộ Công Thương Đỗ Thắng Hải cho biết, ATTP là vấn đề liên quan đến sức khỏe cộng đồng và có ảnh hưởng lớn đến tiến trình hội nhập của Việt Nam. Do đó, bảo đảm ATTP chính là bảo đảm quyền lợi NTD và sức khỏe người dân. “Với vai trò của cơ quan quản lý Nhà nước, Bộ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với các bộ, ngành trong việc chỉ đạo triển khai và kiểm tra thực hiện các quy định bảo đảm điều kiện ATTP tại các chợ, siêu thị, nhất là các chợ đầu mối; kiểm tra, kiểm soát ngăn chặn việc kinh doanh hàng thực phẩm giả, kém chất lượng, nhập lậu. Đồng thời, tuyên truyền nâng cao nhận thức của các cơ sở sản xuất, phân phối thực ATTP, tạo mọi điều kiện cho DN chân chính hoạt động trong lĩnh vực này” – Thứ trưởng cho biết.

TAG: thực phẩm an toàn Người tiêu dùng rnVietGAP
 
Tin khác
Nghi thức Quốc tang của Việt Nam được tổ chức như thế nào?
Nghi thức Quốc tang của Việt Nam được tổ chức như thế nào?
Việc tổ chức lễ tang thể hiện sự trân trọng của Đảng, Nhà nước và nhân dân, cơ quan, đơn vị đối với công lao, cống hiến của người từ trần.
Lãnh đạo huyện Phú Xuyên đối thoại để làm rõ nhiều vấn đề dân sinh
Lãnh đạo huyện Phú Xuyên đối thoại để làm rõ nhiều vấn đề dân sinh
Kinhtedothi - Sáng 21/9, huyện Phú Xuyên tổ chức đối thoại trực tiếp giữa Bí thư Huyện ủy - Chủ tịch HĐND Phạm Hải Hoa, Chủ tịch UBND Nguyễn Ngọc Sơn và đại diện các tổ chức chính trị xã hội, MTTQ với Nhân dân trên địa bàn 4 xã Đại Xuyên, Châu Can, Vân Từ, Phú Yên.
Vì sao tự chủ đại học khó thực hiện?
Vì sao tự chủ đại học khó thực hiện?
Kinhtedothi - Sáng 21/9, tại Hà Nội, Liên hiệp các Hội khoa học và kỹ thuật Việt Nam tổ chức diễn đàn khoa học với chủ đề: “Tự chủ trong giáo dục đại học - những vấn đề đặt ra”.
[Ảnh] Phố Hàng Mã “khoe sắc”, nhộn nhịp ngày giáp Trung thu
[Ảnh] Phố Hàng Mã “khoe sắc”, nhộn nhịp ngày giáp Trung thu
Kinhtedothi - Mỗi năm cứ gần đến dịp Rằm tháng 8, phố Hàng Mã lại nhộn nhịp kẻ bán, người mua với đầy đủ các mặt hàng phục vụ cho ngày Tết Trung thu.
Rước họa khi lạm dụng thiết bị y tế tại nhà
Rước họa khi lạm dụng thiết bị y tế tại nhà
Kinhtedothi - Nhiều gia đình có nhu cầu chăm sóc sức khỏe tại nhà nên tự sắm riêng các thiết bị y tế như máy xông mũi họng, máy đo huyết áp, máy đo tiểu đường, nhiệt kế điện tử… Tuy nhiên, do thiếu kiến thức sử dụng hoặc mua phải máy không đảm bảo chất lượng, nên đã rước thêm bệnh khi lạm dụng các thiết bị này.
Sử dụng máy đo huyết áp đúng cách
Sử dụng máy đo huyết áp đúng cách
Kinhtedothi - Hiện nay trên thị trường có 2 dạng máy đo huyết áp phổ biến là máy đo huyết áp cơ và máy đo huyết áp tự động. Máy đo huyết áp cơ có giá thành thấp, chỉ khoảng 200.000 đồng.
Rước họa khi lạm dụng thiết bị y tế tại nhà
Rước họa khi lạm dụng thiết bị y tế tại nhà
Kinhtedothi - Nhiều gia đình có nhu cầu chăm sóc sức khỏe tại nhà nên tự sắm riêng các thiết bị y tế như máy xông mũi họng, máy đo huyết áp, máy đo tiểu đường, nhiệt kế điện tử… Tuy nhiên, do thiếu kiến thức sử dụng hoặc mua phải máy không đảm bảo chất lượng, nên đã rước thêm bệnh khi lạm dụng các thiết bị này.
Xã Thanh Thùy, huyện Thanh Oai: Làng nghề mở lối thoát nghèo
Xã Thanh Thùy, huyện Thanh Oai: Làng nghề mở lối thoát nghèo
Kinhtedothi - Chiếm tỷ trọng về giá trị kinh tế tới 64%, ngành tiểu thủ công nghiệp với trọng tâm là làng nghề đang đóng vai trò hết sức quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội, nâng cao đời sống cho người dân xã Thanh Thùy (huyện Thanh Oai).
Tấm lòng thơm thảo
Tấm lòng thơm thảo
Kinhtedothi - Cuộc sống chẳng mấy dư dả, hai thân già nuôi nhau nhờ gánh hàng bún mẹt, nhưng khi nhặt được chiếc ví có hơn 3 triệu đồng cùng nhiều giấy tờ quan trọng, vợ chồng bà Đặng Nguyệt Minh (trong ảnh, ở 64B phố Quán Sứ, Hoàn Kiếm) đã tìm mọi cách trả ngay cho chủ nhân.
Rộn ràng “Đêm hội trăng rằm năm 2018”
Rộn ràng “Đêm hội trăng rằm năm 2018”
Kinhtedothi - Tối 20/9, tại UBND quận Hoàng Mai, hơn 1.000 trẻ em đến từ các trung tâm nuôi dưỡng trẻ em có hoàn cảnh đặc biệt khó khăn trên địa bàn TP, các cháu thiếu nhi tiêu biểu của một số quận, huyện và của quận Hoàng Mai đã hòa trong không khí náo nức của “Đêm hội trăng rằm năm 2018”, tràn ngập niềm vui đón Tết Trung thu do UBND TP Hà Nội tổ chức.
Suýt tử vong vì vỡ tử cung do sinh ‘thuận tự nhiên’ tại nhà
Suýt tử vong vì vỡ tử cung do sinh ‘thuận tự nhiên’ tại nhà
Sau gần 2 giờ phẫu thuật, các bác sĩ đã lấy ra gần 2 lít máu máu loãng và máu cục, đồng thời cắt tử cung hoàn toàn, sản phụ và cháu bé đã qua giai đoạn nguy hiểm. Tai biến vỡ tử cung, nếu không được cấp cứu, điều trị kịp thời thì cả mẹ và con đều có nguy cơ tử vong.