Trang chủ / Xã hội / Đời sống

Giám đốc Nghiên cứu và Phát triển của hãng sữa Hoàng Gia Hà Lan kể chuyện Việt hóa sản phẩm

Tường Vi 21-10-2019 16:14
Kinhtedothi - Tại Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển của Tập đoàn FrieslandCampina (sở hữu thương hiệu Cô Gái Hà Lan) ở Wageningen, Hà Lan, hơn 400 nhân sự đang ngày đêm làm việc nhằm “mở khóa sức mạnh của sữa” tại hơn 100 quốc gia mà hãng hiện diện, bao gồm Việt Nam.

Đó là một trong những lý do bà Ingrid Mol - Giám đốc Nghiên cứu và Phát triển của FrieslandCampina tự hào khẳng định các sản phẩm của hãng luôn phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng người Việt nhưng vẫn giữ chuẩn Hà Lan.

 Bà Ingrid Mol - Giám đốc Nghiên cứu và Phát triển của FrieslandCampina

Khảo sát thực tế - chìa khóa mang đến sản phẩm bám sát nhu cầu người dùng

- Là doanh nghiệp toàn cầu, hiện diện tại hơn 100 quốc gia, Cô Gái Hà Lan làm thế nào để luôn đưa ra công thức sản xuất phù hợp với từng thị trường thưa bà?

- Luôn lấy nhu cầu người dùng làm trung tâm, Cô Gái Hà Lan có những chuyên gia về dinh dưỡng, đóng gói, phân phối... để mang đến sản phẩm tốt nhất. Ngoài Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển ở Wageningen (Hà Lan) là nơi tiến hành các nghiên cứu nền tảng, chúng tôi còn có một trung tâm ở Singapore, chuyên nghiên cứu sản phẩm cho trẻ sơ sinh, trẻ nhỏ và người châu Á. Chúng tôi cũng có đội ngũ nghiên cứu và phát triển ở từng quốc gia, bao gồm Việt Nam. Họ sẽ địa phương hóa để sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu dinh dưỡng và khẩu vị người bản địa.

 Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển của Cô Gái Hà Lan tọa lạc ở Wageningen (Hà Lan)  

- Bà có thể chia sẻ rõ hơn cách hãng “Việt hóa” sản phẩm tại Việt Nam diễn ra như thế nào?

- Việc “Việt hóa” được dựa trên cơ sở thực tế, cụ thể là khảo sát tình trạng dinh dưỡng, chế độ và thói quen ăn uống hàng ngày của trẻ em Đông Nam Á mang tên SEANUTS (South East Asian Nutrition Surveys - PV). Khảo sát này được triển khai tại Thái Lan, Indonesia, Malaysia và Việt Nam.

Theo kết quả khảo sát, trẻ em Đông Nam Á nói chung và Việt Nam nói riêng đang thiếu vitamin D; đồng thời 70% trẻ nông thôn và 40% trẻ thành thị từ 6 tháng đến 11 tuổi có chế độ ăn hàng ngày thiếu hụt protein. Từ thực trạng đó, chúng tôi đã phát triển 45 sản phẩm dinh dưỡng cân bằng, bổ sung vitamin D, protein... đồng thời giảm đường, béo để phù hợp với nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em tại thị trường này.

 Kết quả khảo sát SEANUTS do Cô Gái Hà Lan và Viện Dinh dưỡng Quốc gia tiến hành tại Việt Nam

 Cô Gái Hà Lan đã phát triển 45 sản phẩm đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em Đông Nam Á

Hòa hợp nhu cầu địa phương nhưng không mất chất lượng từ quê hương Hà Lan

- “Địa phương hóa” sản phẩm để bám sát nhu cầu người dùng ở nhiều nước, có khi nào Cô Gái Hà Lan “đánh rơi” tiêu chuẩn nghiêm ngặt từ quê hương Hà Lan?

- Chúng tôi có một quy trình trình kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm toàn diện từ đồng cỏ đến ly sữa mang tên Foqus. Đây chính là chiếc ô tạo nên “tiêu chuẩn Hà Lan” cho mọi sản phẩm. Tại bất cứ quốc gia nào, chúng tôi đều nỗ lực tuân thủ “tiêu chuẩn Hà Lan” nhằm cho ra đời sản phẩm chất lượng cao nhất và đồng nhất.

 

 Cô Gái Hà Lan cung cấp cho bé dưỡng chất để vận động mỗi ngày 

- Người tiêu dùng thường thấy an tâm khi dùng thực phẩm đạt các tiêu chuẩn được quốc tế công nhận. Nhưng Cô Gái Hà Lan lại áp dụng chuẩn riêng mang tên Foqus. Bà sẽ nói gì để thuyết phục người dùng rằng Foqus đáng tin cậy?

- Chúng tôi cung cấp một danh mục sản phẩm chất lượng cao và an toàn tại hơn 100 quốc gia. Người dùng mong đợi các sản phẩm có chất lượng đồng nhất và độ an toàn cao, và Foqus giúp chúng tôi hiện thực hóa mong muốn ấy.

Foqus rất minh bạch, giải quyết tất cả quy trình quan trọng để đảm bảo chất lượng sản phẩm là cao nhất. Tuy là chuẩn riêng nhưng Foqus vẫn dựa trên nền tảng là các tiêu chuẩn đã được quốc tế công nhận như FSSC 22000, HACCP và GMP. “Chiếc ô chất lượng” này cũng cung cấp cho chúng tôi các biện pháp kiểm soát để đảm bảo sữa tuân thủ các quy định quốc gia và quốc tế.

- Hơn 145 năm qua, Cô Gái Hà Lan vẫn đang chứng tỏ độ phủ toàn cầu của mình. Nói về các sản phẩm của hãng, đâu là điều khiến bà thấy tự hào nhất?

- Nhờ hệ thống quản lý chất lượng Foqus FS&Q từ đồng cỏ đến ly sữa, các sản phẩm của chúng tôi đều đạt chất lượng chuẩn Hà Lan. Trung thành với sứ mệnh “Nuôi dưỡng từ thiên nhiên”, chúng tôi đã ghi tên mình vào top 6 doanh nghiệp sữa lớn nhất thế giới. Nhưng dù với danh hiệu nào, chúng tôi luôn hướng đến sản xuất các sản phẩm chất lượng, cân bằng dinh dưỡng và ngon miệng từ sữa, trong đó ưu điểm hàm lượng dinh dưỡng trong sữa luôn được giữ ở mức cao nhất.

 

TAG: cô gái hà lan sữa FrieslandCampina
 
Tin khác
Phát hiện thi thể phụ nữ không nguyên vẹn dạt vào bờ biển Đà Nẵng
Phát hiện thi thể phụ nữ không nguyên vẹn dạt vào bờ biển Đà Nẵng
Kinhtedothi - Thi thể 1 phụ nữ không còn nguyên vẹn đã trôi dạt vào bờ biển Đà Nẵng. Cơ quan công an đang tích cực xác định danh tính nạn nhân.
Bộ trưởng LĐTB&XH xây dựng kịch bản ứng phó dịch bệnh do virus SARS-CoV-2 gây ra
Bộ trưởng LĐTB&XH xây dựng kịch bản ứng phó dịch bệnh do virus SARS-CoV-2 gây ra
Kinhtedothi- Bộ LĐTB&XH Đào Ngọc Dung đã chỉ đạo xây dựng kịch bản ứng phó nhằm đảo bảo tối đa cho người lao động (NLĐ), có phương án hỗ trợ NLĐ tại nước ngoài, hỗ trợ NLĐ về nước...
Phòng, chống dịch Covid-19, quận Thanh Xuân rà soát 1.600 người Hàn Quốc
Phòng, chống dịch Covid-19, quận Thanh Xuân rà soát 1.600 người Hàn Quốc
Kinhtedothi - Tính đến ngày 23/2, quận Thanh Xuân chỉ còn giám sát tại nhà 10 trường hợp từ vùng dịch về hoặc quá cảnh qua vùng có dịch trong vòng 14 ngày nhằm giám sát nguồn lây bệnh. Đồng thời, đang rà soát 1.600 người Hàn Quốc sinh sống, học tập trên địa bàn quận.
Cách ly toàn bộ người nhập cảnh từ Daegu và Gyeongsangbuk của Hàn Quốc đến Việt Nam
Cách ly toàn bộ người nhập cảnh từ Daegu và Gyeongsangbuk của Hàn Quốc đến Việt Nam
Kinhtedothi - Các chuyên gia y tế khuyến cáo công dân Việt Nam hạn chế đến thành phố Daegu và tỉnh Gyeongsangbuk của Hàn Quốc. Tất cả hành khách từ hai địa phương này nhập cảnh vào Việt Nam phải thực hiện cách ly theo quy định.
Gia Lâm tăng cường triển khai công tác phòng chống dịch COVID-19
Gia Lâm tăng cường triển khai công tác phòng chống dịch COVID-19
Kinhtedothi - Sáng 24/2, UBND huyện Gia Lâm tổ chức hội nghị giao ban công tác phòng chống dịch bệnh COVID-19.
Đà Nẵng cách ly 80 người trên chuyến bay đến từ vùng dịch Daegu
Đà Nẵng cách ly 80 người trên chuyến bay đến từ vùng dịch Daegu
Kinhtedothi - 80 hành khách trên chuyến bay đến từ vùng dịch Daegu (Hàn Quốc), ngay sau khi xuống Sân bay quốc tế Đà Nẵng đã được tiến hành kiểm soát y tế và đưa đi cách ly.
TP Hồ Chí Minh: Cách ly 3 trường hợp nhập cảnh từ Hàn Quốc
TP Hồ Chí Minh: Cách ly 3 trường hợp nhập cảnh từ Hàn Quốc
Kinhtedothi - Từ đêm 23/2 đến rạng sáng 24/2, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật TP Hồ Chí Minh phối hợp Trung tâm Kiểm dịch Y tế Quốc tế đã tiến hành giám sát, thực hiện công tác kiểm dịch đối với 575 hành khách trên 5 chuyến bay nhập cảnh từ Hàn Quốc.
Sơn Tây triển khai kế hoạch thực hiện “Năm dân vận chính quyền” 2020
Sơn Tây triển khai kế hoạch thực hiện “Năm dân vận chính quyền” 2020
Kinhtedothi - Công tác dân vận chính quyền của thị xã Sơn Tây tập trung vào các lĩnh vực như môi trường, đất đai, cải cách hành chính, tiếp dân...
Bộ Giáo dục sẵn sàng hỗ trợ gần 180.000 lưu học sinh đợt dịch Covid-19
Bộ Giáo dục sẵn sàng hỗ trợ gần 180.000 lưu học sinh đợt dịch Covid-19
Kinhtedothi - Theo ông Nguyễn Hải Thanh - Phó Cục trưởng Cục Hợp tác quốc tế, Bộ GD&ĐT, khi dịch Covid-19 bùng phát, Bộ GD&ĐT đã thường xuyên trao đổi với cơ quan có thẩm quyền để sẵn sàng hỗ trợ các lưu học sinh khi cần thiết.
Huyện Phúc Thọ tổ chức Đại hội điểm tại xã Hát Môn
Huyện Phúc Thọ tổ chức Đại hội điểm tại xã Hát Môn
Kinhtedothi - Sáng 24/2, Đảng bộ xã Hát Môn (huyện Phúc Thọ) đã tổ chức Đại hội đại biểu lần thứ XXVI, nhiệm kỳ 2020 - 2025. Đây là Đại hội điểm cấp cơ sở của huyện Phúc Thọ.
Phòng chống dịch Covid-19, quận Cầu Giấy theo dõi hơn 3.000 người Hàn Quốc
Phòng chống dịch Covid-19, quận Cầu Giấy theo dõi hơn 3.000 người Hàn Quốc
Kinhtedothi - Tính đến ngày 23/2, quận Cầu Giấy đang cách ly 3 người từ vùng dịch về, trong đó, phường Yên Hòa 1 trường hợp, Dịch Vọng Hậu 1 trường hợp, BV nhiệt đới T.Ư 1 trường hợp; lũy tích có 171/174 người đã hết thời gian cách ly. Đang theo dõi sức khỏe tại nhà 18 người, hiện sức khỏe bình thường.