Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Giúp người tiêu dùng nhận diện thực phẩm an toàn

Ánh Ngọc 11-05-2018 09:10
Kinhtedothi - Nhằm giúp người tiêu dùng (NTD) nắm bắt thông tin về địa chỉ nông sản sạch, bổ sung kiến thức về nhận diện thực phẩm an toàn, rõ nguồn gốc xuất xứ, Sở NN&PTNT Hà Nội tổ chức hội thảo tăng cường kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn và chuỗi giá trị cho hàng trăm hội viên phụ nữ các quận.

Người tiêu dùng tham quan thực tế HTX Chăn nuôi Hoàng Long, xã Tân Ước, huyện Thanh Oai. Ảnh: Ánh Ngọc

Trang bị kiến thức bổ ích

ATTP đang là vấn đề bức xúc của toàn xã hội và được TP Hà Nội rất quan tâm. Nguồn gốc của tình trạng mất ATTP bắt nguồn từ trong quá trình trồng trọt, chăn nuôi, chế biến lạm dụng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích, hooc-môn tăng trưởng, sử dụng vaccine, kháng sinh, chất phụ gia, bảo quản không đúng cách. Theo Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương, hiện nay, NTD đang thiếu thông tin về các kênh cung ứng sản phẩm an toàn nên không biết mua thực phẩm an toàn ở đâu. Do vậy, qua việc tổ chức các chương trình thực tế và hội thảo gắn kết người sản xuất và NTD, Trung tâm Khuyến nông Hà Nội muốn đẩy mạnh tuyên truyền, giới thiệu các mô hình sản xuất an toàn đã được chứng nhận. Đồng thời, nâng cao kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn và các chuỗi liên kết giá trị cho NTD.
Giám đốc Công ty TNHH Xuất khẩu Kinoko Thanh Cao Dương Thị Thu Huệ chia sẻ, NTD có quyền biết được quá trình sản xuất sản phẩm của DN thông qua truy xuất nguồn gốc và được các cơ quan quản lý Nhà nước, tổ chức quốc tế uy tín giám định kiểm định theo tiêu chí cụ thể, minh bạch. Mặc dù sản phẩm nấm kim châm của Công ty Kinoko đã đến được với NTD Thủ đô thông qua các kênh siêu thị, song không ít khách hàng vẫn nhầm lẫn khi lựa chọn mua sản phẩm. Do đó, hội thảo là cơ hội để NTD nhận biết rõ nguồn gốc, xuất xứ của sản phẩm nấm kim châm an toàn, được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản tại Việt Nam.
Tạo thói quen tiêu dùng thông thái
Tham dự chương trình hội thảo, các cán bộ, hội viên phụ nữ đã được đi thăm và tìm hiểu thực tế mô hình sản xuất nấm công nghệ cao tại xã Đốc Tín, huyện Mỹ Đức và HTX chăn nuôi Hoàng Long ở xã Tân Ước, huyện Thanh Oai. Chị Trần Thị Tâm, phường Cầu Dền, quận Hai Bà Trưng chia sẻ: “Tận mắt chứng kiến quy trình sản xuất và thưởng thức các món ăn chế biến từ nông sản an toàn ngay tại cơ sở sản xuất nên tôi hoàn toàn tin tưởng về nguồn gốc, chất lượng sản phẩm. Tôi sẽ chia sẻ địa chỉ cung cấp thịt lợn an toàn cũng như cách phân biệt nấm kim châm do Việt Nam sản xuất tới người thân, bạn bè của mình”.
Phó Chủ tịch Hội Phụ nữ quận Hai Bà Trưng Nguyễn Hiền Phương cho biết, Hội luôn hướng tới việc giúp chị em phụ nữ và gia đình có được bữa ăn thực sự an toàn và chất lượng. Chương trình hội thảo lần này đã góp phần giúp hội viên phụ nữ tạo cho mình thói quen tiêu dùng thông thái, chỉ mua nông sản, thực phẩm ở những địa chỉ uy tín, được cấp giấy chứng nhận.
Hiện, mỗi năm Hà Nội mới tự cung ứng được 1.000 tấn thịt lợn, bằng 70% nhu cầu, 700 tấn cá (32%) và 2.500 tấn rau củ… Chính vì nguồn cung tại chỗ không đủ nên Hà Nội đã phải bổ sung một lượng lớn nông sản từ các tỉnh. Đây là một thách thức không nhỏ trong việc kiểm soát chất lượng nông sản an toàn. Theo Phó Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng nông lâm sản và thủy sản Hà Nội Nguyễn Thị Thu Hằng, đến nay, Chi cục đã thí điểm cấp 10 giấy xác nhận cho 10 cơ sở của 15 chuỗi rau, thịt với 21 điểm kinh doanh thực phẩm trên địa bàn TP. Thông qua việc xác nhận chuỗi thực phẩm an toàn, bước đầu đã hình thành các điểm bán nông sản an toàn được kiểm soát theo chuỗi, giám sát thường xuyên nhận được phản hồi tốt từ người tiêu dùng.

Hội thảo lần này là cơ hội để NTD tìm hiểu thông tin về địa chỉ bán nông sản an toàn trên địa bàn TP. Đây cũng là cơ hội để người sản xuất, nhà phân phối cùng chia sẻ những kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn.
Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Hà Nội Vũ Thị Hương

TAG: Người tiêu dùng nhận diện thực phẩm an toàn địa chỉ nông sản sạch
 
Tin khác
Kêu gọi hỗ trợ bệnh nhi có bố mẹ tử vong trong vụ cháy trên đường La Thành
Kêu gọi hỗ trợ bệnh nhi có bố mẹ tử vong trong vụ cháy trên đường La Thành
Kinhtedothi - Như Kinh tế & Đô thị đã thông tin về vụ hỏa hoạn trên đường La Thành (Hà Nội), 2 thi thể ở hiện trường vụ cháy chính là bố mẹ của cháu bé sinh non, hiện đang được điều trị tại khoa Điều trị tích cực, BV Nhi T.Ư.
Đảm bảo an ninh, an toàn đưa di hài Chủ tịch nước về Ninh Bình
Đảm bảo an ninh, an toàn đưa di hài Chủ tịch nước về Ninh Bình
Sáng 26/9, Lễ viếng Chủ tịch nước Trần Đại Quang diễn ra trọng thể theo nghi thức Quốc tang tại Nhà Tang lễ quốc gia - số 5 Trần Thánh Tông, Hà Nội.
Phát hành sách giáo khoa: Cần xóa bỏ độc quyền
Phát hành sách giáo khoa: Cần xóa bỏ độc quyền
Kinhtedothi - Mặc dù giá bán sách giáo khoa (SGK) giáo dục phổ thông (GDPT) 2000 khá thấp, nhưng phần lớn chỉ sử dụng một lần gây lãng phí ngân sách Nhà nước. Không những thế, tình trạng in lậu, in nối bản SGK GDPT ngày càng lan rộng, tinh vi và phức tạp.
Hà Nội hỗ trợ hơn 1.200 tỷ đồng làm sữa riêng cho học sinh Thủ đô
Hà Nội hỗ trợ hơn 1.200 tỷ đồng làm sữa riêng cho học sinh Thủ đô
Học sinh Hà Nội sẽ uống sữa tươi tiệt trùng, bổ sung một số vi lượng, khoáng chất và được đặt hàng làm riêng.
Bộ GD&ĐT giải trình vì sao sách VNEN có giá cao
Bộ GD&ĐT giải trình vì sao sách VNEN có giá cao
Kinhtedothi - Sách Hướng dẫn học mô hình VNEN có số trang nhiều hơn, được in 4 màu, khổ sách 19x27cm, chủng loại giấy in tốt hơn,…nên có giá cao hơn sách giáo khoa (SGK) thông thường khoảng 1,5 - 1,6 lần.
Vinamilk đồng hành cùng SSEAYP Việt Nam 45 mang niềm vui đến cho bệnh nhân và trẻ em
Vinamilk đồng hành cùng SSEAYP Việt Nam 45 mang niềm vui đến cho bệnh nhân và trẻ em
Kinhtedothi - Vừa qua, 28 đại sứ thiện chí đại diện Việt Nam tham dự Tàu thanh niên Đông Nam Á - Nhật Bản (SSEAYP) lần thứ 45 đã tổ chức chương trình trung thu “Ôm trọn trăng vàng” cho các trẻ em cơ nhỡ ở Hà Nội và TP Hồ Chí Minh.
Dân chơi Đà thành mua cây lan gần 7 tỷ đồng
Dân chơi Đà thành mua cây lan gần 7 tỷ đồng
Kinhtedothi - Cây lan Giã Hạc 5 cánh trắng đột biến, đã được CLB Hoa Lan đột biến sông Hàn (Đà Nẵng) mua lại từ CLB Lan Tuyên Võ (Bình Thuận) với giá 6,8 tỷ đồng.
Sữa học đường nhiều vi chất hơn sữa thông thường
Sữa học đường nhiều vi chất hơn sữa thông thường
Kinhtedothi - Chiều 25/9, báo cáo tại buổi giao ban báo chí Thành uỷ Hà Nội, Phó Giám đốc Sở GD&ĐT Hà Nội Phạm Xuân Tiến khẳng định, sữa trong chương trình Sữa học đường khác so với những sữa tươi đang bán trên thị trường, được dán tem riêng, không bán ngoài thị trường.
Hơn 5 nghìn học sinh bị ảnh hưởng bởi lũ trên sông Cửu Long
Hơn 5 nghìn học sinh bị ảnh hưởng bởi lũ trên sông Cửu Long
Kinhtedothi - Theo thông tin từ Ban Chỉ đạo T.Ư về Phòng, chống thiên tai, mực nước trên sông Cửu Long vào chiều nay tiếp tục lên theo triều.
Bộ GD&ĐT đã tạo ra thế độc quyền khép kín trong phát hành sách giáo khoa
Bộ GD&ĐT đã tạo ra thế độc quyền khép kín trong phát hành sách giáo khoa
Kinhtedothi - Việc in sách giáo khoa giáo dục phổ thông (SGK GDPT) chỉ được đấu thầu rộng rãi sau khi đã trừ sản lượng giao cho các đơn vị in nội bộ của Nhà xuất bản Giáo dục Việt Nam (NXBGDVN) và những tên sách có số lượng in thấp.
Bí thư Huyện ủy Thạch Thất Nguyễn Doãn Hoàn: Bảo vệ môi trường  phải thay đổi từ nhận thức
Bí thư Huyện ủy Thạch Thất Nguyễn Doãn Hoàn: Bảo vệ môi trường phải thay đổi từ nhận thức
Kinhtedothi - Thạch Thất là huyện có tốc độ đô thị hóa rất nhanh. Trao đổi với báo Kinh tế & Đô thị, Bí thư Huyện ủy Thạch Thất Nguyễn Doãn Hoàn cho biết, cùng với các giải pháp phát triển kinh tế - xã hội, hoạt động bảo vệ môi trường (BVMT) nói chung, môi trường sản xuất, kinh doanh, làng nghề nói riêng được huyện rất quan tâm.