Trang chủ / Kinh tế / Thị trường

Kết nối giữa sản xuất, phân phối và tiêu dùng: Cách tiếp cận thiết thực

Bài, ảnh: Linh Hương 13-12-2017 09:14
Kinhtedothi - Với dân số gần 10 triệu người và hàng năm đón nhận trên 20 triệu lượt khách du lịch, Hà Nội đang là thị trường tiêu thụ nông sản thực phẩm (NSTP) lớn nhất cả nước.

Hiện Hà Nội mỗi năm mới tự cung ứng được 1.000 tấn thịt lợn, bằng 70% nhu cầu, cá các loại 700 tấn (32%) và 2.500 tấn rau củ… Chính vì nguồn cung tại chỗ không đủ nên Hà Nội đã phải bổ sung một lượng lớn NSTP từ các tỉnh. Đây là một thách thức không nhỏ trong việc kiểm soát chất lượng và tình hình tiêu thụ NSTP an toàn đối với các cơ quan quản lý cũng như người tiêu dùng.

Để giúp người tiêu dùng tiếp cận, nắm bắt được thông tin về địa chỉ NSTP sạch, bổ sung kiến thức về nhận diện NSTP an toàn, rõ nguồn gốc xuất xứ, mới đây, Trung tâm xúc tiến Đầu tư, Thương mại và Du lịch Hà Nội ( HPA) đã tổ chức Hội thảo “Kết nối giữa người sản xuất, DN phân phối và người tiêu dùng”. Khác với các lần trước đó, lần này, đối tượng tham gia Hội thảo, ngoài các nhà sản xuất và DN phân phối, HPA đã phối hợp với Hội Liên hiệp phụ nữ quận Thanh Xuân tổ chức mời các thành viên của Hội là những người nội trợ trực tiếp tham gia. Ông Nguyễn Bá Bằng - Trưởng phòng Xúc tiến nông nghiệp của HPA cho biết: Hội thảo lần này thực chất là một buổi giao lưu, tìm hiểu, học hỏi giúp người tiêu dùng có được thông tin về địa chỉ bán NSTP an toàn trên địa bàn TP nói chung và quận Thanh Xuân nói riêng. Thông qua đây, người sản xuất và nhà phân phối cùng chia sẻ những kỹ năng nhận diện sản phẩm an toàn.
Bà Dư Thị Mai Lâm - Chủ tịch Hội Phụ nữ phường Khương Trung cho biết, bên cạnh các trung tâm thương mại, hệ thống siêu thị, trên địa bàn phường có rất nhiều chợ truyền thống và chợ cóc. Hàng hóa tại các chợ rất đa dạng nhưng không rõ xuất xứ từ đâu, chất lượng. Không thể biết được hàng mình mua có sạch hay không.
Tại Hội thảo lần này, người tiêu dùng được các DN sản xuất và phân phối chia sẻ kinh nghiệm nhận diện NSTP an toàn. Đại diện Công ty Thực phẩm RevoFood- một DN trong ngành chăn nuôi và kinh doanh thịt lơn lớn nhất nhì của tỉnh Hưng Yên chia sẻ: Bằng mắt thường, khó có thể phân biệt được đâu là thịt lợn sạch, đâu là thịt lợn bẩn. Phần nổi để nhận biết là màu sắc và mùi vị. Tuy nhiên khi thịt đã ôi, nếu bị ngâm tẩm hóa chất, miếng thịt lại tươi trông rất bắt mắt và không hề có mùi. Chỉ đến khi chế biến mới biết được. Công ty hiện đang nuôi hơn 2.000 con lợn với quy trình kiểm duyệt rất khắt khe, từ con giống đến đầu vào của thức ăn. Hiện, Công ty đã ứng dụng thành công công nghệ sinh học vào chăn nuôi, giúp lợn khỏe mạnh, thịt đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon; các sản phẩm chế biến từ thịt lợn như giò, chả, xúc xích các loại… cam kết không sử dụng chất cấm, hàn the, mỳ chính, chất bảo quản (nitrat, nitrit, benzoat…). Thị trường tiêu thụ của RevoFood hiện nay chủ yếu là Hà Nội, cung cấp cho một số siêu thị lớn, hệ thống trường học và một số khu công nghiệp…
Công ty thủy sản Lenger Việt Nam ở cụm công nghiệp An Xá, Nam Định chuyên kinh doanh nghêu sạch theo công nghệ của Hà Lan. Đại diện công ty cho biết, nghêu tươi sống được làm sạch trong nước biển sạch, chảy liên tục trên dây chuyền công nghệ làm sạch tiên tiến, bao gồm xử lý làm sạch nước, làm sạch khuẩn. Theo bà Dư Thị Mai Lâm, nghêu rất được bà con ưa chuộng vì không béo, dễ ăn. Tuy giá nghêu sạch có hơi đắt so với ngoài chợ nhưng rất yên tâm vì chất lượng bảo đảm. Thay mặt cho Hội phụ nữ phường, bà Lâm mong muốn nên thường xuyên mở các cuộc hội chợ giới thiệu và cách nhận biết NSTP an toàn cho bà con các địa phương.
Theo ông Nguyễn Bá Bằng, nhu cầu tìm đến NSTP an toàn là rất lớn, nhưng làm thế nào để sản phẩm được gọi là “sạch” ấy không còn là thứ “xa xỉ” và có mặt ở mọi nơi trên Thủ đô, góp phần nâng cao chất lượng sống là điều mà HPA luôn đau đáu hướng tới, với vai trò là cầu nối giữa người sản xuất, DN phân phối và người tiêu dùng”.

TAG: Kết nối sản xuất phân phối tiêu dùng tiếp cận thiết thực
 
Tin khác
Giá cà phê hôm nay 8/8: Đồng loạt quay đầu tăng 200 đồng/kg, thấp nhất 32.300 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 8/8: Đồng loạt quay đầu tăng 200 đồng/kg, thấp nhất 32.300 đồng/kg
Kinhtedothi - Giá cà phê nguyên liệu ngày hôm nay 8/8/2020 dao động 32.300 - 32.700 đồng/kg.
Giá lợn hơi hôm nay 8/8: Dự báo giá tăng trở lại do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp?
Giá lợn hơi hôm nay 8/8: Dự báo giá tăng trở lại do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp?
Kinhtedothi - Giá lợn hơi hôm nay 8/8 giảm nhẹ trên cả 3 miền, hiện đang được thu mua từ mức 81.000 - 91.000 đồng/kg. Ông Vũ Vĩnh Phú - nguyên Chủ tịch Hiệp hội siêu thị Hà Nội dự báo giá lợn hơi có thể tiếp tục tăng do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp.
Việt Nam - Nhật Bản tăng cường liên kết chuỗi cung ứng
Việt Nam - Nhật Bản tăng cường liên kết chuỗi cung ứng
Kinhtedothi - Chiều 7/8, Ủy ban hỗn hợp Việt Nam - Nhật Bản về hợp tác Thương mại - công nghiệp - năng lượng đã tổ chức kỳ họp lần thứ 4 theo hình thức trực tuyến.
Tạo điều kiện thuận lợi để kinh tế tập thể, hợp tác xã phát triển bền vững
Tạo điều kiện thuận lợi để kinh tế tập thể, hợp tác xã phát triển bền vững
Kinhtedothi - Phó Thủ tướng Chính phủ Trịnh Đình Dũng chỉ đạo tháo gỡ khó khăn, tạo điều kiện thuận lợi để kinh tế tập thể, hợp tác xã phát triển bền vững.
Lập Hội đồng thẩm định Báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư xây dựng nông thôn mới
Lập Hội đồng thẩm định Báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư xây dựng nông thôn mới
Kinhtedothi - Thủ tướng Chính phủ vừa ký quyết định thành lập Hội đồng thẩm định Nhà nước tổ chức thẩm định Báo cáo đề xuất chủ trương đầu tư Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới giai đoạn 2021 - 2025.
Hà Nội: Đẩy mạnh lai tạo giống, nâng cao chất lượng đàn bò
Hà Nội: Đẩy mạnh lai tạo giống, nâng cao chất lượng đàn bò
Kinhtedothi – Ngày 7/8, Sở NN&PTNT Hà Nội tổ chức hội nghị đẩy mạnh phát triển chăn nuôi bò thịt và sử dụng, chế biến phụ phẩm nông nghiệp.
7 tháng, thặng dư xuất khẩu nông sản đạt 5,2 tỷ USD
7 tháng, thặng dư xuất khẩu nông sản đạt 5,2 tỷ USD
Kinhtedothi - Đây là thông tin được đề cập tới trong báo cáo đánh giá tình hình sản xuất 7 tháng đầu năm 2020 của Bộ NN&PTNT, công bố chiều 7/8.
Lạm phát bật tăng vào nửa cuối năm?
Lạm phát bật tăng vào nửa cuối năm?
Kinhtedothi - Lạm phát trong 5 tháng đầu năm thấp, nhưng từ tháng 6 đã có xu hướng cao lên và sẽ tiếp tục tăng trong những tháng còn lại của năm 2020.
Doanh nghiệp trong cuộc đua EVFTA:Chấp nhận cuộc chơi và phải tự nâng cấp mình
Doanh nghiệp trong cuộc đua EVFTA:Chấp nhận cuộc chơi và phải tự nâng cấp mình
Kinhtedothi - Chủ trì Hội nghị trực tuyến về “Triển khai kế hoạch thực thi Hiệp định thương mại tự do Việt Nam – Liên minh Châu Âu (EVFTA)” ngày 6/8, Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc khẳng định, EVFTA mở ra cơ hội thúc đẩy các DN Việt Nam tự nâng cấp chính mình, chấp nhận những luật chơi mới khó hơn để tiến sâu hơn, vươn lên những công đoạn có giá trị cao hơn trong chuỗi cung ứng, phân phối của EU và toàn cầu.
Tỷ giá đô la Mỹ hôm nay 7/8: Trung tâm lùi sâu, các ngoại tệ khác đảo chiều đi xuống
Tỷ giá đô la Mỹ hôm nay 7/8: Trung tâm lùi sâu, các ngoại tệ khác đảo chiều đi xuống
Kinhtedothi – Sáng nay (7/8), tỷ giá trung tâm cặp đồng tiền VND/USD tiếp tục giảm 3 đồng. Tỷ giá USD trong ngân hàng thương mại và thị trường tự do đi ngang so với phiên trước.
Giá vàng hôm nay (7/8): Vàng thế giới tiếp tục tìm đỉnh mới, SJC tăng lên trên 62 triệu đồng/lượng
Giá vàng hôm nay (7/8): Vàng thế giới tiếp tục tìm đỉnh mới, SJC tăng lên trên 62 triệu đồng/lượng
Kinhtedothi - Sáng nay (7/8), giá vàng thế giới tiếp tục bật tăng mạnh, lên mốc 2.070 USD/oz. Vàng SJC sáng nay tiếp tục tăng mạnh và lên trên mốc 62 triệu đồng/lượng.