Trang chủ / Xã hội / Y tế

Nên bổ sung dầu cá hồi trong khẩu phần ăn của trẻ

Kinhtedothi - Ba năm đầu đời là giai đoạn trẻ phát triển vượt bậc về thể chất và não bộ, trẻ rất cần được ăn uống đủ chất. Vì thế, cha mẹ cần chú ý gia tăng chất lượng dinh dưỡng trong mỗi khẩu phần ăn của con.

 Ảnh minh họa
Rất cần thiết

Một trong những thực phẩm bổ dưỡng được khuyến nghị nên có trong suất ăn của trẻ là cá hồi, với lý do chính là mỡ cá hồi rất dồi dào Omega 3, 6, 9, đặc biệt là DHA, EPA - những dưỡng chất vốn được mệnh danh là “dưỡng chất vàng cho não bộ của trẻ”.
Theo nghiên cứu khoa học, cứ 100g cá hồi nấu chín sẽ có chứa 500 - 1.500mg DHA và 300 -1000 mg EPA. Đây là những dưỡng chất thuộc nhóm acid béo Omega 3 đặc biệt cần thiết cho quá trình sinh trưởng của tế bào thần kinh, ảnh hưởng trực tiếp đến chức năng truyền - nhận tín hiệu của não bộ, giúp tăng khả năng học hỏi và tập trung.
Là một trong những loại thực phẩm giàu acid béo Omega 3, cá hồi được sử dụng trong chế độ ăn của trẻ mắc chứng rối loạn tăng động, mất tập trung (ADHD), giúp cải thiện tình trạng của trẻ như trở nên bớt cáu kỉnh, nóng giận. Cá hồi cũng là nguồn cung cấp dồi dào acid béo Omega 3 - chất có thể giúp giảm các tình trạng viêm trong cơ thể, cải thiện sức khỏe của hệ tiêu hóa.
Ngoài ra trong cá hồi có hàm lượng vitamin B và các vi chất thiết yếu như sắt, canxi, magie, kẽm, kali, photpho và đặc biệt là selen - vi chất này giúp tăng năng lượng, chức năng chuyển hóa của tuyến giáp và hỗ trợ tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ.
Những lưu ý khi cho trẻ sử dụng
Mặc dù cá hồi rất bổ dưỡng, nhưng không thể cho trẻ ăn cá hồi hằng ngày bởi dễ gây nhàm chán cho trẻ. Vì vậy, các loại dầu đặc chế cho trẻ em có thành phần là dầu cá hồi là phương án được nhiều cha mẹ áp dụng để bổ sung những vi chất thiết yếu, đặc biệt là DHA và EPA.
Nói về liều lượng bổ sung, trước hết, nhu cầu chất béo ở mỗi giai đoạn phát triển của trẻ đều khác nhau. Trẻ càng nhỏ thì nhu cầu chất béo càng cao để đáp ứng được quá trình tăng trưởng rất nhanh của cơ thể, đặc biệt là não bộ. Do đó, việc cung cấp chất béo từ dầu cá hồi cũng cần tuân theo nguyên tắc này.
Cụ thể, trẻ dưới 6 tháng tuổi đang bú mẹ không cần cung cấp thêm chất béo từ dầu cá hồi hay các nguồn nào khác do sữa mẹ đã cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết. Nhưng nếu vì một lý do đặc biệt phải nuôi trẻ bằng thức ăn thay thế sữa mẹ, cần đảm bảo năng lượng chất béo tối thiểu đạt 40 - 60% tổng năng lượng cho lứa tuổi này. Với trẻ 6 tháng đến 2 tuổi, tỷ lệ năng lượng từ chất béo cần đạt là 30 - 40%. Cha mẹ có thể dựa vào tỷ lệ này để tính ra lượng chất béo từ cá hồi và các thực phẩm khác để cung cấp cho con. Tỷ lệ ưu tiên nên là 70% chất béo từ động vật như cá hồi và 30% chất béo từ thực vật.
Giai đoạn 3 năm đầu đời, trẻ sẽ trải qua giai đoạn ăn dặm tập làm quen với các loại thực phẩm nên cha mẹ có thể kết hợp cho trẻ ăn thịt cá hồi kết hợp với dầu cá hồi hoặc các loại dầu đặc chế riêng cho trẻ để đảm bảo trẻ được cung cấp đủ lượng chất béo cần thiết.
Khi chọn mua cá hồi, cha mẹ nên mua tại siêu thị hoặc cửa hàng uy tín để đảm bảo cá có nguồn gốc rõ ràng và được bảo quản tốt. Không chọn những miếng cá có màu sắc nhợt nhạt, chảy nước, mất độ đàn hồi. Nếu chọn cá hồi nguyên con, mẹ nên chọn cá có mắt trong, mang không bị thâm, bụng không có vùng thẫm màu. Trẻ cũng không nên ăn cá hồi sống, tái. Cá sống, tái không bổ hơn cá đã nấu chín mà còn tiềm ẩn nguy cơ chứa giun, sán và bị nhiễm khuẩn.
Khi chọn mua dầu cá hồi cho con, đặc biệt lưu ý đến vấn đề dầu cá hồi phải là loại được đặc chế dành riêng cho trẻ - thường đã được xử lý mùi tanh và phối trộn thêm các loại dầu thực vật để đảm bảo trẻ được cấp nguồn chất béo đa dạng. Liều lượng bổ sung trong khoảng 5ml (tương đương 1 muỗng café) trộn trực tiếp vào bát cháo, bột của trẻ khi còn nóng, ngày dùng 2 lần (tương đương 10ml/ngày).

TAG: dầu cá hồi khẩu phần ăn của trẻ chế độ dinh dưỡng\r\n
 
Tin khác
Quảng Ngãi: Trung tâm Võ Hồng Sơn nhận được nhiều sự hỗ trợ
Quảng Ngãi: Trung tâm Võ Hồng Sơn nhận được nhiều sự hỗ trợ
Kinhtedothi- Nhân dịp khai giảng năm học mới, các cá nhân, tổ chức hảo tâm đã hỗ trợ Trung tâm nuôi dạy trẻ khuyết tật Võ Hồng Sơn (thị trấn Chợ Chùa, huyện Nghĩa Hành, tỉnh Quảng Ngãi) hơn 3 tỷ đồng. Đồng thời, nhiều công trình phục vụ cho trẻ khuyết tật tại Trung tâm cũng được đưa vào sử dụng.
Hà Đông: Tích cực ngăn chặn dịch sốt xuất huyết
Hà Đông: Tích cực ngăn chặn dịch sốt xuất huyết
Kinhtedothi – Theo đánh giá của ngành Y tế, năm nay dịch sốt xuất huyết trên địa bàn quận Hà Đông đến sớm hơn, với số ca mắc tăng cao hơn nhiều so với cùng kỳ năm 2018. Trước nguy cơ bùng phát dịch, quận Hà Đông đã tích cực chỉ đạo các cấp, ngành tích cực triển khai các biện pháp phòng chống.
Quảng Ngãi: Cần 222 tỷ đồng xử lý khẩn cấp sạt lở và di dời dân
Quảng Ngãi: Cần 222 tỷ đồng xử lý khẩn cấp sạt lở và di dời dân
Kinhtedothi- 222 tỷ đồng là số tiền tỉnh Quảng Ngãi đang kiến nghị Thủ tướng Chính phủ hỗ trợ là để thực hiện 2 dự án xử lý khẩn cấp sạt lở bờ sông, bờ biển và 1 dự án di dời dân khẩn cấp khu vực sạt lở núi.
“Bưu điện Việt Nam – Những giọt máu hồng’
“Bưu điện Việt Nam – Những giọt máu hồng’
Kinhtedothi- Nằm trong chuỗi các hoạt động kỷ niệm 74 năm Ngày truyền thống ngành Bưu điện; triển khai các nội dung hợp tác giữa Tổng công ty Bưu điện Việt Nam và Trung ương Hội Chữ thập đỏ, ngày 17/8 Tổng công ty Bưu điện Việt Nam đã tổ chức phát động chương trình hiến máu tình nguyện trên quy mô toàn quốc.
Hà Tĩnh: Tâm thần nặng vẫn đứng đơn ly hôn để bảo toàn gia sản
Hà Tĩnh: Tâm thần nặng vẫn đứng đơn ly hôn để bảo toàn gia sản
Kinhtedothi - Bỏ qua dị nghị của người đời, những tưởng gửi gắm thân gái vào “danh gia” mong sẽ có một cuộc sống ấm cúng hơn, song hơn 17 năm làm “osin” với người chồng mang bệnh tâm thần nặng, chị cùng những đứa con thơ đang có nguy cơ bị gia đình chồng đẩy ra đường, không mảnh đất cắm dùi, không chốn nương thân.
Lý do trường ĐH Quốc tế Bắc Hà dừng thi và cấp chứng chỉ ngoại ngữ
Lý do trường ĐH Quốc tế Bắc Hà dừng thi và cấp chứng chỉ ngoại ngữ
Kinhtedothi -Từ ngày 15/8/2019, trường Đại học Quốc tế Bắc Hà phải dừng toàn bộ việc tổ chức thi và cấp chứng chỉ ngoại ngữ, chứng chỉ ứng dụng công nghệ thông tin.
Tôn vinh 10 gương điển hình tiên tiến trong phòng chống tội phạm quận Bắc Từ Liêm
Tôn vinh 10 gương điển hình tiên tiến trong phòng chống tội phạm quận Bắc Từ Liêm
Kinhtedothi - Năm nay là năm đầu tiên quận Bắc Từ Liêm tổ chức bình chọn, tuyên dương 10 gương điển hình tiên tiến trong phong trào phòng chống tội phạm.
Ly kỳ và phức tạp vụ cây sưa trăm tỷ ở Chương Mỹ, Hà Nội
Ly kỳ và phức tạp vụ cây sưa trăm tỷ ở Chương Mỹ, Hà Nội
Kinhtedothi - Gỗ sưa đỏ thuộc nhóm 1A có giá trị kinh tế và mùi thơm thoang thoảng như hương trầm. Không chỉ vậy, gỗ sưa còn có vân ở cả bốn mặt và chẳng mấy khi bị mối, mọt. Chính sự đặc trưng này khiến 9 năm qua hai cây sưa đỏ khoảng 200 năm tuổi được người dân thôn Phụ Chính, xã Hòa Chính (huyện Chương Mỹ, Hà Nội) trồng trong Chùa Vĩnh Phúc chặt hạ, bán lấy tiền xây dựng công trình phúc lợi đã trở thành tiêu điểm luận bàn.
Những lưu ý về phòng ngừa và điều trị sốt xuất huyết
Những lưu ý về phòng ngừa và điều trị sốt xuất huyết
Kinhtedothi - Sốt xuất huyết (SXH) đang diễn biến rất phức tạp, riêng Hà Nội đã ghi nhận hơn 2.000 ca mắc từ đầu năm đến nay. Sau đây là những lưu ý xung quanh việc phòng ngừa và điều trị bệnh SXH.
Gần 32.000 hộ dân Nam Trung Bộ đang thiếu nước sinh hoạt
Gần 32.000 hộ dân Nam Trung Bộ đang thiếu nước sinh hoạt
Kinhtedothi - Theo thống kê của Tổng cục Thuỷ lợi (Bộ NN&PTNT), tình hình thiếu nước sinh hoạt tại khu vực Nam Trung Bộ đang diễn ra khá nghiêm trọng.
[Kỹ năng sống] Trách nhiệm với chính mình
[Kỹ năng sống] Trách nhiệm với chính mình
Kinhtedothi - Dạy cho trẻ trách nhiệm nghĩa là uốn nắn trẻ trở thành một người tốt hơn để luôn thành công trong cuộc sống.