Trang chủ / Du lịch / Ẩm thực

Nhà hàng Thủy Tạ: Sợi dây gắn kết người Hà Nội nay với nét thanh lịch Hà Thành

Minh Khôi 27-01-2021 16:43
Kinhtedothi - Nhà hàng Thủy Tạ - cái tên thân quen với bao nhiêu thế hệ những người yêu ẩm thực Hà Nội bởi có thể nói nơi đây vừa lắng đọng những tinh hoa của ẩm thực, vừa lưu giữ sự tinh tế trong cách dùng bữa như có một sợi dây gắn con người với những giá trị của ngàn năm Văn hiến.
Sợi dây gắn kết với giá trị Hà Thành ngàn năm Văn hiến

Theo dòng chảy hiện đại, nhiều đồ ăn nhanh được bày bán trong siêu thị, hay trong các nhà hàng phong cách phương Tây đã cho thấy sự tiện lợi, giản lược của một lối sống vội vã, hối hả… Nhưng không vì thế mà những nét đẹp ẩm thực truyền thống bị phai mờ.

Nét nghệ thuật của ẩm thực Hà Nội không chỉ hấp dẫn bởi sự tinh tế trong từng món ăn, cách kết hợp thanh tao tạo cho các món vừa vặn, nâng tầm lẫn nhau mà còn ở không gian thưởng thức ẩm thực, không gian gắn kết những giá trị truyền thống và hiện đại tạo nên một Hà Nội luôn mới nhưng cũng luôn mang đậm chất riêng có từ ngàn xưa.

Nhà hàng Thủy Tạ, với lối kiến trúc mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc Việt bên Hồ Hoàn Kiếm – biểu tượng của Thủ đô - khiến những người đến nơi đây bỗng được kết nối bằng “sợi dây vô hình” với những giá trị, nét đẹp Hà Thành, và chợt nhận ra mình là một phần của Thủ đô, một phần của những giá trị sẽ còn mãi với thời gian…

 Nhà hàng Thủy Tạ - Sợi dây kết nối thế hệ trẻ với những giá trị văn hóa lịch sử
Theo chân nhóm bạn trẻ trải nghiệm không gian tại Nhà hàng Thủy Tạ, để thấy giới trẻ không chỉ biết tới đồ ăn Tây… mà còn dành sự quan tâm và yêu thích văn hóa truyền thống, như một phần chảy sẵn trong con người mình, được truyền lại và tiếp nối các thế hệ trước.

Đối với các bạn trẻ, tình yêu với Hà Nội được thế hệ đi trước thắp lên thông qua những câu chuyện từ tuổi thơ, thấm dần qua năm tháng, mà chỉ khi đi học và làm việc xa Hà Nội một thời gian, các bạn mới cảm nhận được nỗi nhớ, tình yêu Hà Nội một cách rõ rệt đến thế. “Đến với Nhà hàng Thủy Tạ, ngồi trong không gian yên bình bên bờ Hồ Hoàn Kiếm, tôi thưởng thức bát Phở Hà Nội để nhớ về hương vị bà nội mình nấu khi xưa”, Phong - một chàng trai trong nhóm bạn trẻ chia sẻ.

Các bạn trẻ Hà Nội còn tự hào khoe những hình ảnh tự tay chụp nét đẹp Nhà hàng Thủy Tạ theo góc nhìn riêng của mình và nhận được rất nhiều hưởng ứng của bạn bè quốc tế trên Instagram và Facebook. Trong ánh mắt ấy, có cả ký ức đẹp của thời ông bà, bố mẹ và những hình ảnh sống động đang được ghi bởi những người Việt trẻ, yêu văn hóa truyền thống theo cách riêng của mình.

Thủy Tạ và những giá trị hiện đại

“Hà Nội - không vội không được”… sự thong thả của người Hà Nội giờ đây đã phần nào trở nên hối hả bởi kinh tế thị trường, bởi vòng quay cuộc sống đưa Hà Nội thêm nhiều màu sắc hơn, nhiều nét chấm phá hơn trong sự trải nghiệm bức tranh ẩm thực Thủ đô.

 Nhóm bạn trẻ check-in trước cửa Nhà hàng Thủy Tạ
Những vòng quay của bánh xe thời gian cũng tiếp tục mang tới sự đổi mới, sức sống mới cho Nhà hàng Thủy Tạ khi không chỉ có những món ăn Việt mà còn có sự góp mặt của những món ăn Âu-Á đẳng cấp như bò Mỹ nướng trên đá núi lửa, sò điệp Hokkaido, cá tuyết Đại Tây Dương… Nguyên liệu cao cấp, rượu vang nhập khẩu và những nguyên liệu tinh túy nhất của các nước phát triển đang làm cho Nhà hàng Thủy Tạ trở nên đa dạng, đầy màu sắc như chính cách người Hà Nội và những người nơi khác sinh sống và làm việc tại Thủ đô mang những tinh hoa đến cống hiến cho mảnh đất này.

Tại Nhà hàng Thủy Tạ, đa dạng các món ăn như phở bò, phở gà, xôi Hoàng Phố… được phục vụ nhanh vào mỗi bữa sáng, đảm bảo dinh dưỡng cho người Hà Nội nạp đầy niềm hứng khởi khi bước vào ngày làm việc mới.

Vào buổi trưa, những bữa ăn theo suất cũng được Nhà hàng Thủy Tạ chuẩn bị nóng hổi và cân bằng dinh dưỡng, mang đến cho những người làm văn phòng một bữa trưa ngon miệng trong giờ nghỉ ngắn, cùng sự thư thái bên Hồ Hoàn Kiếm yên bình.

Với thực đơn đặt tiệc phong phú và đa dạng lên tới hàng trăm món cùng mức giá ưu đãi chỉ từ 250 nghìn đồng/ khách, Nhà hàng Thủy Tạ có không gian rộng hơn 800 m2 cho sức chứa 450 khách là địa điểm có 1-0-2 và lãng mạn nhất cho những bữa tiệc gia đình, những buổi họp mặt giao lưu bạn bè, đối tác kinh doanh, để mọi người cùng lưu lại những trải nghiệm đẹp bên Hồ Hoàn Kiếm.

Tình cảm gia đình kết nối qua ẩm thực, qua những bữa tối cùng nhau. Tình yêu kết nối qua ẩm thực, qua những buổi hẹn họ ăn tối. Mối hợp tác kinh doanh thêm hiểu biết lẫn nhau cũng qua ẩm thực, qua những buổi tiệc trao đổi công việc. Và với ẩm thực tại Nhà hàng Thủy Tạ là sự kết nối giữa xưa và nay, kết nối giữa hiện đại và giá trị truyền thống, kết nối những con người đến với Hà Nội, đang ở Hà Nội có được sự kết nối với những giá trị của ngàn xưa…

TAG: Nhà hàng Thủy Tạ người Hà Nội Hà Thành
 
Tin khác
Bắp cải được 'giải cứu' có thể làm được 8 món ngon tuyệt đỉnh
Bắp cải được "giải cứu" có thể làm được 8 món ngon tuyệt đỉnh
Kinhtedothi- Với giá 18.000-20.000 đồng/5 kg, bắp cải hiện đang là một trong những nông sản được nhiều người dân Hà Nội và các tỉnh lân cận lựa chọn để "giải cứu" giúp người nông dân Hải Dương. Để giúp độc giả chế biến được những món ăn ngon từ bắp cải, chúng tôi xin đưa ra một số cách chế biến loại rau giàu dinh dưỡng này.
Cách đơn giản để bảo quản cà chua chín sau khi được 'giải cứu'
Cách đơn giản để bảo quản cà chua chín sau khi được "giải cứu"
Knhtedothi - Trong những ngày qua, người dân ở Hà Nội và một số tỉnh thành đã chung tay tham gia vào "giải cứu" nông sản cho nông dân Hải Dương, trong đó có cà chua chín với giá rất rẻ (5 kg có giá 20.000 đồng). Nhiều người đã chọn mua số lượng lớn để ăn dần. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản cà chua để giữ được phần lớn hương vị và độ tươi ngon. Chúng tôi xin giới thiệu với độc giả cách đơn giản bảo quản cà chua chín, để được lâu mà không bị hỏng.
Su hào được 'giải cứu' nên làm những món gì?
Su hào được "giải cứu" nên làm những món gì?
Kinhtedothi - Người dân Hà Nội, các tỉnh đã và đang nhiệt tình "giải cứu" nông sản cho nông dân ở Hải Dương, trong đó có việc tiêu thụ su hào. Xin giới thiệu với độc giả một số món ăn ngon được làm từ su hào.
Sun Group đã nâng tầm du lịch giải trí trong nước như thế nào?
Sun Group đã nâng tầm du lịch giải trí trong nước như thế nào?
Kinhtedothi - Với mong muốn đưa du lịch Việt lên bản đồ quốc tế, sau hơn 10 năm về nước “xây dựng cơ đồ”, Sun Group đã mang tinh hoa thế giới hội tụ tại Việt Nam trong những công trình du lịch, nghỉ dưỡng và hạ tầng đẳng cấp trải dọc khắp chiều dài Tổ quốc.
Ba Vì miền mây thẳm
Ba Vì miền mây thẳm
Kinhtedothi - Ngút ngàn cổ thụ ngút ngàn mây/Sông tràn bóng núi, núi tràn cây/Một miền sương trắng trong mây trắng/Những đỉnh phù vân ngây ngất say(Thơ Nguyễn Việt Chiến)
Hải Phòng: Từ ngày 18/2, Cát Bà tạm dừng đón khách du lịch
Hải Phòng: Từ ngày 18/2, Cát Bà tạm dừng đón khách du lịch
Kinhtedothi - UBND huyện Cát Hải (Hải Phòng) vừa có thông báo số 52 về việc tạm dừng đón khách du lịch đến tham quan Cát Bà từ ngày 18/2. Mục đích để triển khai nhiệm vụ phòng, chống dịch bệnh Covid-19 với các xã, thị trấn trên địa bàn huyện.
Tết Nguyên đán Tân Sửu, lượng khách đến Hà Nội giảm 50%
Tết Nguyên đán Tân Sửu, lượng khách đến Hà Nội giảm 50%
Kinhtedothi - Ngày 17/2, Sở Du lịch Hà Nội thông tin, trong bối cảnh triển khai các biện pháp phòng, chống dịch Covid-19 tại nhiều địa phương trong cả nước, khách du lịch đến Hà Nội trong dịp Tết Nguyên đán Tân Sửu ước tính 122.000 lượt khách, đạt khoảng 50% so với cùng kỳ năm 2020. Khách du lịch quốc tế đến Hà Nội cơ bản không có.
Đôi lứa dập dìu hẹn hò trên đỉnh Bà Nà
Đôi lứa dập dìu hẹn hò trên đỉnh Bà Nà
Kinhtedothi - Vẻ đẹp của muôn sắc hoa rực rỡ và show diễn "Ước hẹn mùa xuân" trên đỉnh Bà Nà với những màn trình diễn hấp dẫn, cuốn hút đã níu chân du khách, đặc biệt là những cặp uyên ương trong dịp đầu năm Tân Sửu.
Có gì hấp dẫn tại các Sun World dịp Tết Nguyên đán này?
Có gì hấp dẫn tại các Sun World dịp Tết Nguyên đán này?
Kinhtedothi - Tết này, du khách tới các khu du lịch Sun World của Sun Group trên khắp cả nước là đến với một hành trình du xuân trọn vẹn, với muôn vàn trải nghiệm thú vị cùng nhiều chương trình nghệ thuật độc đáo.
Người dân TP Hồ Chí Minh vui xuân, đón Tết trong tình hình mới 
Người dân TP Hồ Chí Minh vui xuân, đón Tết trong tình hình mới 
Kinhtedothi - Trước những diễn biến phức tạp của dịch Covid-19, cũng như nhiều địa phương khác, TP Hồ Chí Minh đã kịp thời điều chỉnh các hoạt động đón Tết Tân Sửu 2021 để phù hợp với tình hình mới. Theo đó, nhiều địa điểm vui chơi, giải trí lành mạnh vẫn "mở cửa" phục vụ người dân du Xuân, đón Tết, tuy nhiên đề cao công tác phòng dịch xuyên Tết.
Ngày Xuân đi lễ hội đền thiêng!
Ngày Xuân đi lễ hội đền thiêng!
Kinhtedothi - Đầu năm mới việc đi lễ chùa để mong cầu bình an là nét văn hóa đẹp của người Việt Nam. Ngoài việc đi lễ chùa mong mọi gia đình hạnh phúc thì đó chính là lúc mọi người tìm về với cảm giác thư thái, yên bình sau bao ngày lo toan vất vả. Đền Cửa Ông tọa lạc tại phường Cửa Ông, TP Cẩm Phả, Quảng Ninh, một ngôi đền thiêng đã có tầm ảnh hưởng lớn đối với mọi người dân Đất Việt. Từ chính ngôi đền thiêng này cũng là nơi để mọi người mong muốn được tới dâng hương, nhất là dịp lễ hội đầu năm.