Trang chủ / Xã hội / An toàn thực phẩm

Nỗi lo an toàn thực phẩm làng nghề

Lâm Nguyễn 14-05-2018 08:41
Kinhtedothi - Theo thống kê của Sở NN&PTNT Hà Nội, toàn TP hiện có trên 200 làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm, tuy nhiên, quy mô sản xuất, kinh doanh còn nhỏ lẻ, tự phát. Nỗi lo mất an toàn thực phẩm (ATTP) trở thành vấn đề đáng lo ngại.

 Sản xuất bánh tẻ tại làng nghề Phú Nhi, phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây.

Sản xuất nhỏ lẻ còn phổ biến

Phường Phú Thịnh, thị xã Sơn Tây được biết đến với đặc sản bánh tẻ Phú Nhi. Dù sản phẩm đã có nhãn hiệu tập thể và hiện được tiêu thụ khá tốt, tuy nhiên, nỗi lo ATTP tại làng nghề này đang khiến nhiều người âu lo.
Vừa qua, đoàn liên ngành của TP về triển khai Tháng hành động vì ATTP năm 2018 đã kiểm tra cơ sở sản xuất bánh tẻ Thanh Bình. Đây là đơn vị được lãnh đạo phường Phú Thịnh giới thiệu là có truyền thống lâu đời và bảo đảm tốt nhất điều kiện ATTP. Tuy nhiên, thời điểm kiểm tra, đoàn liên ngành vẫn ghi nhận điều kiện sản xuất của cơ sở chưa bảo đảm, trong đó, nghiêm trọng nhất là nguyên liệu để làm bánh (gạo, thịt, mộc nhĩ…) không có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Theo Trưởng phòng Kinh tế thị xã Sơn Tây Phùng Huy Vinh, trên địa bàn phường Phú Thịnh hiện có khoảng 45 hộ sản xuất bánh tẻ. Nhưng đến nay, mới chỉ có… 2/45 cơ sở được cấp giấy chứng nhận ATTP. Việc sản xuất tại làng nghề vẫn chủ yếu theo phương thức nhỏ lẻ.
Với sản lượng hàng tấn mỗi ngày, làng nghề Cổ Hoàng (xã Hoàng Long, huyện Thường Tín) được biết đến là một trong những điểm cung cấp bánh kẹo thủ công lớn nhất của TP. Qua khảo sát, điều kiện sản xuất của nhiều hộ dân hết sức sơ sài, chưa bảo đảm một số tiêu chí về ATTP. Phó Chủ tịch UBND xã Hoàng Long Vũ Tuấn Anh cho biết, làng nghề hiện có 35 hộ tham gia sản xuất, kinh doanh, nhưng đến nay chưa có bất cứ cơ sở nào được cấp giấy chứng nhận ATTP!
Hai ví dụ điển hình trên cho thấy thực trạng đáng lo ngại về ATTP ở hầu khắp các làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm. Một trong những nguyên nhân chủ yếu được cho là đến từ phương thức sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ, tự phát còn rất phổ biến hiện nay. Điều này không chỉ tác động tới sản xuất, kinh doanh của các làng nghề về lâu dài trong bối cảnh cạnh tranh thị trường ngày một lớn, mà nghiêm trọng hơn là những nguy cơ tiềm ẩn gây mất an toàn sức khỏe đối với người dân.
Cải thiện điều kiện sản xuất
Không chỉ mang lại giá trị kinh tế lớn, hoạt động sản xuất, kinh doanh tại các làng nghề chế biến nông sản, thực phẩm còn góp phần giải quyết việc làm cho nhiều lao động nông thôn. Tuy nhiên, để phát triển bền vững các làng nghề, công tác bảo đảm ATTP rất cần được chú trọng. Tuy nhiên, để có thể cải thiện được điều kiện sản xuất, kinh doanh lại cần tới kinh phí. Và đối với hầu hết các địa phương có hoạt động làng nghề, đây thực sự là một khó khăn lớn.
Chi cục trưởng Chi cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản Hà Nội Trần Mạnh Giang cho biết, ngân sách TP hiện rất hạn chế, do đó, các địa phương cần tập trung nghiên cứu phương thức đầu tư, hỗ trợ phù hợp nhằm giúp các cơ sở từng bước cải thiện điều kiện sản xuất, kinh doanh. Lồng ghép các đề án phát triển làng nghề với các dự án phát triển kinh tế - xã hội của địa phương.
Để nâng cao hơn nữa công tác quản lý Nhà nước trong lĩnh vực ATTP tại các làng nghề, Phó Giám đốc Sở NN&PTNT Hà Nội Tạ Văn Tường yêu cầu các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, gắn với hậu kiểm, đặc biệt là tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh nhỏ lẻ. Đồng thời, xử lý nghiêm các vi phạm dù là nhỏ nhất, bởi chỉ có như vậy mới tạo nên sức răn đe, chế tài đủ nặng, ngăn ngừa các hành vi vi phạm trong lĩnh vực sản xuất, kinh doanh thực phẩm không an toàn. Cùng với đó là đẩy mạnh hỗ trợ các cơ sở thực hiện hồ sơ tự công bố chất lượng sản phẩm theo Nghị định số 15 của Chính phủ.

TAG: An toàn thực phẩm Làng nghề Sở NN&PTNT Hà Nội\r\n
 
Tin khác
Lễ hội Bia Bà phát huy giá trị văn hóa di tích, đảm bảo tôn nghiêm nơi tâm linh
Lễ hội Bia Bà phát huy giá trị văn hóa di tích, đảm bảo tôn nghiêm nơi tâm linh
Kinhtedothi - Trong 3 ngày 18, 19, 20/2 (tức 14,15,16 tháng Giêng), phường La Khê, quận Hà Đông đã tổ chức lễ dâng hương đình, chùa Bia Bà nhằm tôn vinh công lao của Hoàng phi Trần Thị Hiền đời Vua Mạc Thái Tông (Mạc Đăng Doanh); giáo dục cho nhân dân phát huy giá trị lịch sử và công lao của bà trong phát triển kinh tế, xây dựng quê hương.
Công ty TNHH MTV Đóng tàu Bạch Đằng, Hải Phòng: Bỏ quên quyền lợi người lao động?!
Công ty TNHH MTV Đóng tàu Bạch Đằng, Hải Phòng: Bỏ quên quyền lợi người lao động?!
Kinhtedothi - Hàng trăm cán bộ công nhân viên tại Công ty TNHH MTV Đóng tàu Bạch Đằng (Công ty đóng tàu Bạch Đằng) đang bị nợ lương, nợ bảo hiểm.
Mãn nhãn với những 'miếng đánh' ở sới vật làng Đông Lao
Mãn nhãn với những "miếng đánh" ở sới vật làng Đông Lao
Kinhtedothi - Phát huy tinh thần thượng võ, hòa cùng niềm vui chung của lễ hội truyền thống kỷ niệm 350 thành lập Đông Lao. Xuân Kỷ Hợi 2019, UBND xã Đông La (huyện Hoài Đức) tổ chức giải vật truyền thống, hàng nghìn người từ khắp nơi đã đổ về đây xem những màn so tài...
Cầu thủ Quế Ngọc Hải hưởng ứng Lễ hội Xuân hồng lần thứ XII
Cầu thủ Quế Ngọc Hải hưởng ứng Lễ hội Xuân hồng lần thứ XII
Kinhtedothi - Ngày 20/2, trong khuôn khổ các hoạt động hướng đến Lễ hội Xuân hồng lần thứ XII, cầu thủ Quế Ngọc Hải đã tặng quà các bệnh nhi đang điều trị tại Viện Huyết học - Truyền máu T.Ư, cảm ơn nghĩa cử cao đẹp của những người đã hiến máu vì cộng đồng.
49 trạm y tế xã vùng dân tộc thiểu số có chất lượng “rất kém”
49 trạm y tế xã vùng dân tộc thiểu số có chất lượng “rất kém”
Kinhtedothi - Đây là thông tin được đề cập tới trong báo cáo tổng kết 9 năm thực hiện Luật khám bệnh, chữa bệnh của Ủy ban Dân tộc vừa được công bố.
Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã giải trình tự thành công gen của virus gây bệnh Dịch tả lợn châu Phi
Học viện Nông nghiệp Việt Nam đã giải trình tự thành công gen của virus gây bệnh Dịch tả lợn châu Phi
Kinhtedothi - Bệnh Dịch tả lợn châu Phi (African swine fever - ASF) là một bệnh truyền nhiễm nguy hiểm đã và đang gây thiệt hại lớn về kinh tế đối với ngành chăn nuôi lợn trên thế giới.
139 thanh niên huyện Thạch Thất lên đường nhập ngũ
139 thanh niên huyện Thạch Thất lên đường nhập ngũ
Kinhtedothi - Sáng 20/2, huyện Thạch Thất đã tổ chức lễ giao nhận quân năm 2019. Dự buổi lễ có Trưởng Ban Tổ chức Thành ủy Hà Nội Vũ Đức Bảo.
Đà Nẵng: 2 anh em ruột tự nguyện lên đường nhập ngũ
Đà Nẵng: 2 anh em ruột tự nguyện lên đường nhập ngũ
Kinhtedothi - Tạm gác lại sau lưng bao dự định, hai anh em ruột Nguyễn Hữu Bình và Nguyễn Hữu Thắng (ở phường Mỹ An, quận Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng) đã cùng tự nguyện lên đường nhập ngũ, thực hiện nghĩa vụ thiêng liêng của một công dân.
Huyện Quốc Oai: Đường hoa xóa điểm đen rác thải
Huyện Quốc Oai: Đường hoa xóa điểm đen rác thải
Kinhtedothi - Việc làm đẹp đường làng, ngõ xóm bằng hoa đã đem lại hiệu quả thiết thực, giúp cho cảnh quan môi trường của huyện Quốc Oai thêm xanh, sạch, đẹp. Đặc biệt, những con đường hoa đã góp phần xóa nhiều điểm đen rác thải.
TP Hồ Chí Minh: Học sinh lớp 7 sẽ làm bài khảo sát bằng hình thức trực tuyến
TP Hồ Chí Minh: Học sinh lớp 7 sẽ làm bài khảo sát bằng hình thức trực tuyến
Kinhtedothi - Tất cả học sinh lớp 7 tại TP Hồ Chí Minh, kể cả trường công lập và ngoài công lập sẽ được làm bài khảo sát bằng hình thức trực tuyến trong năm học 2018 - 2019.
Nhiều biện pháp chặn gian lận trong thi cử
Nhiều biện pháp chặn gian lận trong thi cử
Kinhtedothi - Nhằm phòng ngừa, giảm thiểu tiêu cực trong kỳ thi THPT quốc gia 2019, đặc biệt ngăn chặn tình trạng gian lận thi cử, Bộ GD&ĐT đã có những điều chỉnh theo hướng siết chặt khâu chấm thi.