Trang chủ / Văn hóa / Văn nghệ

[Sách trong tuần] “Nấu ăn bằng cả trái tim”

Minh An 05-11-2019 08:24
Kinhtedothi - Cùng với sự phát triển của internet, việc chia sẻ, giao lưu, học hỏi trên mạng luôn phổ biến. Trong đó, nấu ăn là đề tài được nhiều người, nhất là phụ nữ quan tâm.

Trong những cuốn sách đã được xuất bản và giới thiệu đến công chúng, “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà đã truyền đam mê đến những người yêu nấu ăn một cách khác biệt. Dù đã phát hành khá lâu (2015), song cho đến nay, cuốn sách này vẫn còn sức hút lớn đối với những fan hâm mộ của "Vua đầu bếp" nói riêng và những người yêu ẩm thực nói chung.

Những khán giả chương trình truyền hình “Vua đầu bếp” Mỹ hẳn sẽ cảm thấy thú vị khi cầm trên tay cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà. Cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt này đã giành danh hiệu quán quân trong chương trình "Vua đầu bếp" Mỹ mùa thứ 3.

Christine Hà sở hữu khả năng nấu ăn bằng cảm giác. Bởi vì, sau biến cố mất thị lực khi vừa 20 tuổi, quán quân của "Vua đầu bếp" Mỹ đã phải học lại cách nấu ăn dựa vào những giác quan trội hơn như nếm, sờ, ngửi và nghe. Là thí sinh khiếm thị có lẽ là duy nhất từ trước đến nay của một cuộc thi nấu ăn, Christine Hà đã tạo ra từ hết bất ngờ này đến bất ngờ khác, để rồi giành giải thưởng cao nhất.

Với bộ sưu tập hơn 75 công thức trong cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim”, cô đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông, kết hợp với nền giáo dưỡng Mỹ để cho ra những món ăn ngon, đặc biệt, dễ làm.

Christine Hà vừa tái hiện từ bếp của mẹ thuở nhỏ với các món như chả giò chiên giòn, sườn kho mềm, canh gà chua ấm dạ… vừa thuật lại con đường khám phá nền ẩm thực Mỹ với các món ăn thân thuộc như cánh gà chiên, sandwich thịt heo nướng, burger nấm và hành tây với thịt xông khói.

Cô dành nguyên một chương sách cho những món ăn bằng bát tô như phở, mỳ nước, ca-ri hay súp nghêu kinh điển vì không có gì có thể khơi gợi cảm giác dễ chịu hơn những món ăn như thế. Ngoài những công thức món ăn thơm nức, hình ảnh món ăn vô cùng đẹp mắt, cuốn sách còn là những hoài niệm về cuộc đời cô gái đặc biệt này.

“Nấu ăn bằng cả trái tim” là một bộ sưu tập ẩm thực được dệt nên từ những câu chuyện ấn tượng của Christine Hà và tài nghệ của cô. Cuốn sách đem đến cho người đọc cảm giác nhẹ nhàng, ấm áp và muốn bước vào gian bếp để thực hiện một món ăn của riêng mình.

TAG: Christine Hà ẩm thực người Việt nấu ăn Sách trong tuần
 
Tin khác
Bảng xếp hạng ATP tennis: Cơ hội Federer rút ngắn khoảng cách với Djokovic, Nadal
Bảng xếp hạng ATP tennis: Cơ hội Federer rút ngắn khoảng cách với Djokovic, Nadal
Kinhtedothi - Giải Australian Open, Grand Slam đầu tiên trong năm chính thức diễn ra từ ngày hôm nay 20/1, đây là cơ hội tốt để các tay vợt kiếm nhiều điểm.
Rộn ràng các chương trình  mừng Đảng, mừng Xuân
Rộn ràng các chương trình mừng Đảng, mừng Xuân
Kinhtedothi - Đến nay, hầu hết các chương trình nghệ thuật, điểm vui chơi chào đón Xuân Canh Tý đã được chuẩn bị, chỉ chờ giờ kéo màn sân khấu. Rộn ràng, truyền cảm hứng nhiều thông điệp ý nghĩa, là điểm chung của các chương trình mừng Đảng, mừng Xuân năm nay.
Sắc Xuân ở chợ Tết
Sắc Xuân ở chợ Tết
Kinhtedothi - Trong bức tranh ngày Tết ở Thủ đô, ngoài những hình ảnh về bánh chưng, thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ thì những ký ức về chợ Tết là miền hoài niệm khó quên với nhiều người.
Không khí đón tết của đồng bào Mông tại xã Co Mạ, Sơn La
Không khí đón tết của đồng bào Mông tại xã Co Mạ, Sơn La
Khi cánh đào rừng khoe sắc trên khắp các triền núi cũng là lúc đồng bào dân tộc Mông ở tỉnh Sơn La bắt đầu vui xuân, đón Tết cổ truyền.
Độc đáo “Tết tạ ơn” của người Dao
Độc đáo “Tết tạ ơn” của người Dao
Kinhtedothi - Những ngày cuối tháng 12 âm lịch, khi đồng bào miền xuôi rộn ràng chuẩn bị đón Tết Nguyên đán Canh Tý 2020, chúng tôi có dịp ghé thăm và hòa mình vào không khí Tết Tạ ơn của đồng bào dân tộc Dao ở xã Ba Vì (huyện Ba Vì).
Thức dậy một tình yêu
Thức dậy một tình yêu
Kinhtedothi - Chiều. Chạy xe dọc con phố quen thuộc, ngán ngẩm bởi mưa bụi ướt nhèm, sương giăng mờ mờ. Chừng hơn 4 giờ mà như xâm xẩm tối.
Vòng chung kết U23 châu Á 2020: Những câu chuyện ngoài sân cỏ
Vòng chung kết U23 châu Á 2020: Những câu chuyện ngoài sân cỏ
Kinhtedothi - Vòng chung kết (VCK) U23 châu Á 2020 chính thức khép lại với U23 Việt Nam ngay từ vòng bảng, một mùa giải có thể nói là thất bại với thầy trò HLV Park Hang-seo.
Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố trao quà Tết cho các VĐV Hà Nội
Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam thành phố trao quà Tết cho các VĐV Hà Nội
Kinhtedothi - Ủy ban MTTQ Việt Nam TP Hà Nội đã trao quà cho một số vận động viên Hà Nội vượt khó, giành huy chương tại SEA Games 30 và một số giải quốc tế khác trong năm 2019 khi tới thăm, chúc Tết Nguyên đán Canh Tý 2020 tại Trung tâm Huấn luyện và thi đấu thể dục thể thao Hà Nội.
Sao Mai 2017 Mai Thương đón Xuân Canh Tý bằng MV đậm chất Kinh Bắc
Sao Mai 2017 Mai Thương đón Xuân Canh Tý bằng MV đậm chất Kinh Bắc
Kinhtedothi - Vào những ngày cận Tết Nguyên đán, nữ ca sĩ đoạt giải 3 cuộc thi Sao Mai dòng nhạc dân gian 2017 - Mai Thương giới thiệu đến khán giả sản phẩm đầu tay mang tên "Nợ duyên yếm đào". Đây là sản phẩm đậm chất Kinh Bắc - mảnh đất cô sinh ra và lớn lên.
Đến mai đi chợ Đồng Xuân...
Đến mai đi chợ Đồng Xuân...
Kinhtedothi - Chợ Đồng Xuân có lịch sử hàng trăm năm, đại diện cho chợ Hà Nội và là một trong những chợ lớn nhất ở Thủ đô.
Khám phá “đảo hoa đào” giữa lòng “thành phố biển hồ” Vinhomes Ocean Park
Khám phá “đảo hoa đào” giữa lòng “thành phố biển hồ” Vinhomes Ocean Park
Trước thềm xuân mới 2020, Vinhomes Ocean Park (Gia Lâm, Hà Nội) một lần nữa ghi dấu ấn, chứng tỏ tầm vóc của một đại đô thị đẳng cấp với lễ hội hoa đào truyền thống lớn nhất Việt Nam. Mở cửa xuyên Tết với vô số hoạt động hấp dẫn, “đảo hoa đào” giữa lòng “thành phố biển hồ” sẽ là điểm du Xuân không thể bỏ qua của người dân Thủ đô.