Trang chủ / Kinh tế / Hàng Việt

Sản phẩm OCOP 3 sao của vùng núi Tản

Bài, ảnh: Đạt Hồng 03-06-2020 10:16
Kinhtedothi - Nhiều năm qua, sản phẩm tinh bột nghệ nếp đỏ của cơ sở sản xuất Trung Năng, thôn Chu Quyến, xã Chu Minh, huyện Ba Vì đã được người tiêu dùng trong và ngoài huyện rất ưa chuộng.

Ấp ủ giấc mơ làm giàu từ tinh bột nghệ, ông Nguyễn Phương Trung - chủ cơ sở sản xuất Trung Năng đã tìm về tận Hưng Yên để mua giống nghệ nếp đỏ về trồng. Từ một vài sào ít ỏi, đến nay diện tích trồng nghệ nếp đỏ của gia đình ông Trung đã mở rộng lên khoảng 2ha, tập trung trên địa bàn các xã Chu Minh, Vật Lại, Vân Hòa, Phú Sơn. “Cây nghệ miễn nhiễm được với nhiều loại sâu bệnh nên cũng thuận lợi trong chăm sóc, không phải mất nhiều công phòng trừ sâu bệnh” – ông Trung chia sẻ.

 Ông Nguyễn Phương Trung kiểm tra việc sấy sản phẩm tinh bột nghệ.

Cứ độ tháng 12 âm lịch hàng năm, ông Trung bắt đầu xuống giống trồng nghệ, sau một năm cây cho thu hoạch. Chế biến nghệ tươi được thực hiện theo quy trình khép kín, bảo đảm chất lượng sản phẩm tốt nhất. Sau khi thu hoạch, nghệ được đem vào bảo quản tại kho, sau đó cho vào máy rửa rồi nghiền, tiếp tục đưa vào máy vắt ly tâm, lọc lấy bột, sấy khô mới ra tinh bột. Theo ông Trung, bột nghệ nếu phơi nắng sẽ mất nhiều chất có lợi, do vậy phải đầu tư hệ thống quạt, máy sấy khô, tránh ẩm mốc.

Để có được 1kg tinh bột nghệ sau quá trình lọc, cần nguồn nguyên liệu khoảng 30kg nghệ tươi. Hàng năm, trên diện tích 2ha, ông Trung thu hoạch được hơn 30 tấn nghệ tươi, cho ra 1,2 tấn tinh bột nghệ. Cơ sở của ông tạo việc làm thường xuyên cho 2 lao động và nhiều lao động thời vụ. Sản phẩm tinh bột nghệ Trung Năng đã có mặt trên thị trường 4 năm nay, được người tiêu dùng đánh giá cao. Theo ông Trung, tinh bột nghệ không những được dùng để làm đẹp mà còn làm thuốc chữa đau dạ dày, tiêu hóa, phòng ngừa ung thư, thải độc, tăng sức đề kháng cho cơ thể...

Với quy trình sản xuất bảo đảm các tiêu chuẩn, sản phẩm tinh bột nghệ của cơ sở Trung Năng đã được UBND TP Hà Nội công nhận là sản phẩm OCOP 3 sao. Ông Trung tâm sự, dù đã được công nhận sản phẩm OCOP 3 sao, song để sản phẩm đến với đông đảo người tiêu dùng vẫn còn nhiều khó khăn.

Trong thời gian tới, cơ sở đã có kế hoạch mở rộng sản xuất, quảng bá, đưa sản phẩm đến với đông đảo người tiêu dùng. “Đề nghị các cấp, ngành quan tâm, tạo điều kiện tốt hơn nữa để nghề chế biến tinh bột nghệ đỏ trên địa bàn phát triển ngày một bền vững” – ông Trung bày tỏ.

TAG: tinh bột nghệ Ba Vì Hà Nội
 
Tin khác
Thúc đẩy chuyển dịch lao động nông thôn
Thúc đẩy chuyển dịch lao động nông thôn
Kinhtedothi - Để nâng cao thu nhập, cải thiện đời sống cho người nông dân, bên cạnh tiếp tục thực hiện có hiệu quả công tác đào tạo nghề, giải quyết việc làm thì chuyển dịch cơ cấu lao động nông thôn cũng là giải pháp cần được chú trọng.
Giá vàng hôm nay 14/7: Thế giới đảo chiều giảm, SJC vẫn giữ mức 51 triệu đồng/lượng
Giá vàng hôm nay 14/7: Thế giới đảo chiều giảm, SJC vẫn giữ mức 51 triệu đồng/lượng
Kinhtedothi - Sáng nay (14/7), giá vàng thế giới đảo chiều giảm xuống dưới mốc 1.800 USD/oz. Vàng SJC cũng giảm theo xu hướng thế giới, nhưng mức giảm nhẹ, có đơn vị vẫn niêm yết giá vàng SJC ở mức 51 triệu đồng/lượng.
Giá lợn hơi hôm nay 14/7: Tiếp tục tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg
Giá lợn hơi hôm nay 14/7: Tiếp tục tăng 1.000 - 3.000 đồng/kg
Kinhtedothi - Giá lợn hơi hôm nay 14/7 tại miền Bắc và miền Trung tăng từ 1.000 - 3.000 đồng/kg, trong khi miền Nam đi ngang so với phiên giao dịch hôm qua.
Yêu cầu loại Việt Nam ra khỏi 3 cuộc điều tra tự vệ về thép
Yêu cầu loại Việt Nam ra khỏi 3 cuộc điều tra tự vệ về thép
Kinhtedothi - Cục Phòng vệ thương mại - Bộ Công Thương đã gửi thư tham vấn và yêu cầu loại trừ Việt Nam ra khỏi 3 cuộc điều tra tự vệ của Philippines đối với một số sản phẩm thép.
Kim ngạch xuất nhập khẩu đạt 22,6 tỷ USD trong tháng 6
Kim ngạch xuất nhập khẩu đạt 22,6 tỷ USD trong tháng 6
Kinhtedothi - Theo thống kê từ Tổng cục Hải quan, trong tháng 6 tổng kim ngạch xuất khẩu đạt 22,6 tỷ USD, tăng tới 17,6% so với tháng 5/2020.
Lãi suất tiền gửi ngân hàng còn 3%/tháng
Lãi suất tiền gửi ngân hàng còn 3%/tháng
Kinhtedothi - Theo ghi nhận, các ngân hàng hiện đang điều chỉnh giảm lãi suất tiết kiệm, có ngân hàng chỉ trả 3% cho khoản tiền gửi đối với kỳ hạn 1 tháng.
Chứng khoán hôm nay 13/7: Bluechip chốt lời, VN-Index giảm mất mốc 870 điểm
Chứng khoán hôm nay 13/7: Bluechip chốt lời, VN-Index giảm mất mốc 870 điểm
Kinhtedothi – Phiên giao dịch chứng khoán hôm nay (13/7), nhóm cổ phiếu VN30 chịu áp lực chốt lời mạnh. Dòng tiền thanh khoản yếu, khiến VN-Index mất điểm phiên thứ 2 liên tiếp.
PVcomBank miễn phí đổi thẻ chip nội địa trên toàn hệ thống
PVcomBank miễn phí đổi thẻ chip nội địa trên toàn hệ thống
Kinhtedothi - Để giúp khách hàng giao dịch thêm an toàn, thoải mái và tận hưởng nhiều tiện ích thanh toán hiện đại, từ tháng 6/2020, chủ thẻ ATM PVcomBank được đổi từ thẻ từ sang thẻ Chip không tiếp xúc chuẩn VCCS tiên tiến nhất với chi phí “0 đồng”.
Xăng dầu giữ nguyên giá từ 15 giờ chiều nay sau 4 lần tăng liên tiếp
Xăng dầu giữ nguyên giá từ 15 giờ chiều nay sau 4 lần tăng liên tiếp
Kinhtedothi - Theo công văn điều hành xăng dầu của Liên Bộ Công Thương - Tài chính, từ 15 giờ ngày 13/7/2020, sau khi thực hiện việc trích lập và chi sử dụng Quỹ Bình ổn giá xăng dầu, giá bán các mặt hàng xăng dầu tiêu dùng phổ biến trên thị trường được giữ ổn định so với giá hiện hành.
Giá vé máy bay tăng cao trở lại
Giá vé máy bay tăng cao trở lại
Kinhtedothi - Học sinh được nghỉ hè từ đầu tháng 7 nên các gia đình đổ xô đi du lịch, kéo theo giá vé máy bay trong nước đã tăng gấp đôi, gấp ba so với trước đây.
Giá cà phê hôm nay 13/7: Mức cao nhất là 31.800 đồng/kg
Giá cà phê hôm nay 13/7: Mức cao nhất là 31.800 đồng/kg
Kinhtedothi - Giá cà phê nguyên liệu ngày hôm nay 13/7/2020 tiếp tục đi ngang so với phiên giao dịch hôm qua. Giá cà phê Tây Nguyên hiện đang dao động trong khoảng 30.900 - 31.800 đồng/kg.