Trang chủ / Kinh tế / Thị trường

TP Hồ Chí Minh: Cua lông Hồng Kông rớt giá thảm hại

Tiểu Thúy 17-10-2020 13:06
Kinhtedothi - Được biết đến là món ăn tiền triệu, song cua lông Hồng Kông tại TP Hồ Chí Minh đang giảm sốc, chỉ còn vài trăm nghìn một kg.
Nổi tiếng là món ăn thượng hạng chỉ dành cho giới thượng lưu, thịt cua lông Hồng Kông có vị ngọt đậm đà, cặp càng ngậy mềm như kem bơ.
 Đặc sản cua lông Hồng Kông tại TP Hồ Chí Minh giảm giá mạnh, chỉ còn khoảng 500.000 đồng/kg
“Thời điểm vàng của vụ mùa cua lông là mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch. Cua lông có kích thước không quá to, mai màu xanh đậm, cặp càng vàng phủ lông màu nâu”, anh Nguyễn Huy Hoàng, chủ cửa hàng hải sản tươi sống trên đường Phạm Hùng (quận 8, TP Hồ Chí Minh) cho biết.
Cũng theo anh Hoàng, trước đây, một con cua lông 300 gram giá có thể lên tới 2 triệu đồng. Cua trọng lượng nhỏ hơn giá thường khoảng từ 2 - 2,5 triệu đồng/kg. Nhưng thời gian này, vì nhiều lý do mà giá cua lông tại TP Hồ Chí Minh giảm mạnh, chỉ còn khoảng 500.000 - 600.000 đồng/kg.
“Hầu hết cua lông ở TP Hồ Chí Minh là hàng nhập từ Hồng Kông, Thượng Hải và được chia thành nhiều loại với giá bán khác nhau tùy trọng lượng. Cua lông cái một con loại có trọng lượng từ 100 - 150 gram có giá 90.000 - 10.000 đồng, với con đực giá bán sẽ rẻ hơn vì ít gạch, khoảng 60.000 - 70.000 đồng/con”, anh Hoàng chia sẻ.
Là người bán cua lông Hồng Kông từ nhiều năm nay, chị Ngô Thị Huệ, chủ cửa hàng hải sản trên đường Phạm Văn Chí (quận 6, TP Hồ Chí Minh) cho biết, giá cua lông hiện nay là mức giá chưa từng có.
“Chưa bao giờ cua lông có giá rẻ đến thế, chỉ bằng 1/3 so với giá cách đây 2 năm và chỉ bằng nửa năm ngoái”, chị Huệ khẳng định.
 Thời điểm vàng của vụ mùa cua lông là mùa thu từ tháng 9 đến tháng 10 âm lịch
Theo chị Huệ, giá cua lông giảm đột ngột là vì chịu ảnh hưởng của dịch Covid-19, sức tiêu thụ giảm trên toàn thế giới. Do đó, số lượng cua lông nhập về TP Hồ Chí Minh tăng đã khiến giá giảm mạnh.
“Năm ngoái, cua lông loại đông lạnh có giá từ 1 - 1,5 triệu đồng/kg, nhưng nay không ai nhập hàng đông lạnh nữa, vì cua tươi sống giá đã rất rẻ. Có hai cách bán phổ biến nhất đó là bán cua sống trực tiếp cho khách hàng, hoặc nếu khách yêu cầu thì sẽ chế biến sẵng rồi giao cho khách”, chị Huệ nói.
Tương tự, anh Bùi Tân Thế, chủ cửa hàng chuyên hải sản nhập khẩu trên đường Dương Quảng Hàm (quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh) cho biết, vì giá giảm sâu nên đặc sản cua lông đang gây sốt và siêu đắt khách.
“Cua lông loại mỗi con có trọng lượng trên 300 gram rất hiếm, nên thường các cửa hàng chỉ nhập loại 200 gram trở lại. Con to, con nhỏ không ảnh hưởng đến chất lượng con cua lông, phần gạch béo, ngậy, hương vị khác hẳn với cua Việt Nam, còn thịt thì ngọt đậm và chắc”, anh Thế chia sẻ.
 Cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp, bởi với cách này đảm bảo được hương vị, độ ngon, chắc của thịt cua ở mức độ cao nhất

Hiện tại, cửa hàng của anh Thế nhập của một tuần 2 lần, mỗi lần không dưới 500 con nhưng vẫn không đủ hàng trả cho khách. Riêng với cua lông loại 250gram/con khách muốn ăn thường phải chờ cả tháng vì cua này siêu hiếm, rất khó gom được hàng.
Là đầu mối bán cua lông online, chị Vi Ngọc Khánh Trang (ngụ Nam Kỳ Khởi Nghĩa, quận 3, TP Hồ Chí Minh) cũng xác nhận, giá cua lông Hong Kong đang giảm mạnh và là năm giá cua lông rẻ nhất.
“Rẻ như cua ở Việt Nam, dù 100% là hàng nhập khẩu. Cua lông cái loại 9 - 10 con một kg hiện chỉ có giá 900.000 đồng, riêng cua đực loại 5 - 7 con chỉ 700.000 đồng/ kg, nếu so với năm ngoái giá đang giảm khoảng 30%”, chị Trang nói.
Theo chị Trang giải thích, giá cua đực, cua cái chênh nhau ít nhiều vì chất lượng thịt của cua đực ngon hơn cua cái (cua đực thịt nhiều gạch ít, cua cái thịt ít gạch nhiều). 
“Cách chế biến cua lông ngon và phổ biến nhất là hấp sẽ đảm bảo được hương vị, độ ngon, chắc của thịt cua. Ở Trung Quốc, Hồng Kông, họ xem cua lông không phải là món ăn thuần túy mà còn là bài thuốc quý giúp khí huyết lưu thông, ngăn chặn sự mỏi mệt, giúp tinh thần hưng phấn”, chị Trang nói thêm.
TAG: cua lông Hong Kong giá cua lông cua lông rớt giá dịch COVID-19 cua nhập khẩu hàng nhập khẩu hải sản nhập khẩu
 
Tin khác
Chủ động nguồn cung, ổn định thị trường cuối năm
Chủ động nguồn cung, ổn định thị trường cuối năm
Kinhtedothi - Ngành công thương đảm bảo đủ nguồn hàng tiêu dùng thiết yếu phục vụ nhu cầu mua sắm của người dân, đồng thời đẩy mạnh kiểm tra, kiểm soát, quản lý thị trường, chống buôn lậu qua đó ngăn chặn tình trạng găm hàng, tăng giá những tháng cuối năm. Đó là khẳng định của lãnh đạo Bộ Công Thương tại buổi họp báo thường kỳ do Bộ Công Thương tổ chức cuối tuần qua.
Giá vàng đảo chiều tăng, lên trên mốc 1.900 USD/oz
Giá vàng đảo chiều tăng, lên trên mốc 1.900 USD/oz
Kinhtedothi - Sáng nay (19/10), giá vàng thế giới đảo chiều tăng lên trên mốc 1.900 USD/oz. Dự đoán của chuyên gia giá vàng tăng trong tuần, nhưng nhà đầu tư kỳ vọng giá vàng thấp hơn dưới mức 1.900 USD/oz để mua vào.
Giá tiêu hôm nay 19/10: Cao nhất 51.500 đồng/kg, xu hướng tăng giá ở Đông Nam Bộ
Giá tiêu hôm nay 19/10: Cao nhất 51.500 đồng/kg, xu hướng tăng giá ở Đông Nam Bộ
Kinhtedothi - Giá tiêu hôm nay 19/10/2020 ở Tây Nguyên và miền Nam trong khoảng 48.500 - 51.500 đồng/kg. Tuần trước, giá tiêu tại các tỉnh Đông Nam Bộ tăng nhẹ, khu vực Tây Nguyên ổn định.
Giá lợn hơi hôm nay 19/10: Tiếp tục tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg
Giá lợn hơi hôm nay 19/10: Tiếp tục tăng 1.000 - 2.000 đồng/kg
Kinhtedothi - Theo ghi nhận, giá lợn hơi hôm nay 19/10 có nơi tăng từ 1.000 - 2.000 đồng/kg, hiện đang được thu mua trong khoảng 62.000 - 76.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 19/10: Xu hướng giá tăng, Covid-19 và mưa lũ hỗ trợ giá cà phê Robusta đi lên
Giá cà phê hôm nay 19/10: Xu hướng giá tăng, Covid-19 và mưa lũ hỗ trợ giá cà phê Robusta đi lên
Kinhtedothi - Giá cà phê hôm nay 19/10 đang đi ngang. Tổng hợp tuần trước cho thấy, giá đồng loạt tăng từ 200 - 300 đồng/kg tại các địa phương trồng cà phê trọng điểm ở Việt Nam.
Khởi đầu buồn của một “tân binh” trên sàn chứng khoán
Khởi đầu buồn của một “tân binh” trên sàn chứng khoán
Kinhtedothi- Khác với “sóng” cổ phiếu ngân hàng trong thời gian qua, “tân binh” SGB của Ngân hàng TMCP Sài Gòn Công thương (Saigonbank) lại có khởi đầu không mấy suôn sẻ khi đỏ sàn liên tục, thậm chí, “nằm sàn” ngay phiên đầu ra mắt.
Hàng chục hồ chứa miền Trung đang phải xả lũ
Hàng chục hồ chứa miền Trung đang phải xả lũ
Kinhtedothi - Do ảnh hưởng của hoàn lưu bão, áp thấp nhiệt đới, tại các tỉnh miền Trung đã có mưa lũ diện rộng kéo dài trong gần 2 tuần qua. Mực nước lên nhanh khiến hàng chục hồ chứa đang phải xả lũ.
Giá tiêu hôm nay 18/10: Đông Nam Bộ tăng, Tây Nguyên ổn định, giá thế giới diễn biến trái chiều
Giá tiêu hôm nay 18/10: Đông Nam Bộ tăng, Tây Nguyên ổn định, giá thế giới diễn biến trái chiều
Kinhtedothi - Giá tiêu hôm nay 18/10/2020 ở Tây Nguyên và miền Nam trong khoảng 48.500 - 51.500 đồng/kg, tăng 500 đồng/kg ở các tỉnh Đông Nam Bộ.
Giá lợn hơi hôm nay 18/10: Dao động từ 60.000 - 76.000 đồng/kg
Giá lợn hơi hôm nay 18/10: Dao động từ 60.000 - 76.000 đồng/kg
Kinhtedothi - Theo ghi nhận, giá lợn hơi tuần qua trên cả nước giảm mạnh từ 1.000 - 9.000 đồng/kg, hiện đang được thu mua trong khoảng 60.000 - 76.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 18/10: Tăng 200 - 300 đồng/kg so với đầu tuần, kỳ vọng Robusta London vượt mốc 1.300 USD/tấn
Giá cà phê hôm nay 18/10: Tăng 200 - 300 đồng/kg so với đầu tuần, kỳ vọng Robusta London vượt mốc 1.300 USD/tấn
Kinhtedothi - Giá cà phê hôm nay 18/10 dao động trong khoảng 31.500 - 32.100 đồng/kg. Cao nhất vẫn ở Đắk Lắk.
Người dân hài lòng hơn về ngành thuế?
Người dân hài lòng hơn về ngành thuế?
Kinhtedothi – Thời gian qua, ngành Thuế đã đẩy mạnh Chương trình tổng thể cải cách hành chính (CCHC) nhà nước giai đoạn 2011-2020. Trong đó, giảm mạnh đầu mối trung gian, đẩy mạnh hiệu đại hóa và nâng cao hiệu quả phục vụ.