Trang chủ / Kinh tế / Nông thôn mới

Hà Nội: Liên kết phát triển “sữa bò 4 sao”

Trọng Tùng 27-09-2021 21:37
Kinhtedothi - Hơn 5 năm qua, chị Nguyễn Thị Mai duy trì việc liên kết thu mua nguyên liệu sữa bò của các hộ chăn nuôi trên địa bàn huyện Ba Vì, từng bước xây dựng và phát triển thương hiệu “Sữa nông trại Myfarm”.
Huyện Ba Vì được thiên nhiên ban tặng điều kiện thổ nhưỡng và khí hậu mát mẻ, trong lành, thích hợp để phát triển những đồng cỏ rộng lớn, nguồn thức ăn quan trọng dành cho bò sữa. Đây là tiền đề quan trọng thôi thúc chị Nguyễn Thị Mai và các thành viên Công ty CP Sữa nông trại Ba Vì bắt tay vào sản xuất sữa và các sản phẩm từ sữa.
Dây chuyền sản xuất sữa hiện đại được nhập khẩu, lắp đặt, với công suất ban đầu khoảng 6 tấn/ngày. Để bảo đảm nguồn sữa nguyên liệu, công ty đã liên kết với hơn 20 hộ chăn nuôi bò sữa trên địa bàn huyện Ba Vì, tiến hành thu mua khoảng 1,5 - 2 tấn sữa/ngày phục vụ sản xuất sữa tiệt trùng và các sản phẩm từ sữa. 
Đóng gói sữa chua tại Công ty CP Sữa nông trại Ba Vì. Ảnh: Khắc Nam.
Với các hộ ký hợp đồng liên kết, công ty thực hiện quy trình kiểm soát an toàn nghiêm ngặt, hướng dẫn chăn nuôi theo đúng kỹ thuật từ chăm sóc, vắt sữa, đến bảo quản nguồn sữa để vận chuyển về kho nguyên liệu của công ty. “Nguyên liệu sữa được đưa vào chế biến trong vòng 1giờ sau khi vắt nên sản phẩm tươi ngon, giữ nguyên được hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng...” - chị Mai chia sẻ.
Hiện, nhà máy của công ty tại xã Vân Hòa đang sản xuất hàng chục sản phẩm đặc sản từ sữa như: Sữa tươi thanh trùng, sữa chua, caramen, bánh sữa và các lọai đồ uống có sữa mang thương hiệu “Sữa nông trại Myfarm”. Đáng khích lệ, vừa qua, công ty có 10 sản phẩm được UBND TP Hà Nội đánh giá, phân hạng, cấp 4 sao trong Chương trình Mỗi xã một sản phẩm (OCOP). 
Với 10 sản phẩm được cấp sao, Công ty CP Sữa nông trại Ba Vì cũng là đơn vị tiên phong của huyện Ba Vì trong phát triển chương trình OCOP. Hiện, đơn vị này còn hơn 10 sản phẩm khác đang hoàn thiện hồ sơ dự thi sản phẩm OCOP năm 2021 như: Trà sữa, sữa chua uống, caramen, bánh sữa và một số sản phẩm từ sữa khác.
Với nền tảng công nghệ hiện đại kép kín, công suất chế biến xấp xỉ 2.000 tấn/năm,  công ty hiện cho ra đời hơn 20 loại sản phẩm, với thị trường tiêu thụ rộng khắp trêncả nước. Không chỉ mang lại doanh thu tốt, mô hình liên kết sản xuất sữa bò còn mang lại thu nhập ổn định cho hàng chục hộ chăn nuôi và khoảng 50 lao động. 
“Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều sản phẩm sữa; người dân cũng ngày một thông thái hơn trong lựa chọn tiêu dùng. Chính vì vậy, chỉ có “làm thật” mới có thể khẳng định được chỗ đứng, phát triển ổn định...” - chị Mai thông tin thêm về định hướng và tiêu chí sản xuất của doanh nghiệp.
TAG: Hà Nội Ba Vì Mỗi xã một sản phẩm ocop
 
Tin khác
Hà Nội: Tìm đầu ra cho vựa trái cây ven sông Đáy
Hà Nội: Tìm đầu ra cho vựa trái cây ven sông Đáy
Kinhtedothi - Xác định nâng cao đời sống nông dân là nhiệm vụ trọng tâm trong xây dựng nông thôn mới, thời gian qua, xã Lê Thanh (huyện Mỹ Đức) đã đẩy mạnh chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên đất lúa kém hiệu quả. Những mô hình trồng cây ăn quả ở địa phương ven sông Đáy này bước đầu mang lại hiệu quả tích cực.
Cẩn trọng với rủi ro nợ xấu ngân hàng
Cẩn trọng với rủi ro nợ xấu ngân hàng
Kinhtedothi - Bất chấp nhiều dự báo lợi nhuận toàn ngành tăng trưởng chậm lại, lợi nhuận của các ngân hàng vẫn tăng so với cùng kỳ.
Giá tiêu hôm nay 17/10: Tiêu bất ngờ quay đầu giảm sau 2 tuần tăng nóng, có đáng lo?
Giá tiêu hôm nay 17/10: Tiêu bất ngờ quay đầu giảm sau 2 tuần tăng nóng, có đáng lo?
Kinhtedothi - Giá tiêu hôm nay 17/10 trong khoảng 86.000 - 89.000 đồng/kg. Tính chung tuần này giá tiêu tăng 3.500 - 4.000 đồng/kg.
Giá cà phê hôm nay 17/10: Cà phê khó giảm khi khủng hoảng chuỗi cung ứng toàn cầu thêm trầm trọng
Giá cà phê hôm nay 17/10: Cà phê khó giảm khi khủng hoảng chuỗi cung ứng toàn cầu thêm trầm trọng
Kinhtedothi - Giá cà phê hôm nay 17/10 trong khoảng 39.500 - 40.400 đồng/kg. Tính chung tuần này, giá cà phê trong nước tăng 200 đồng/kg.
Để Việt Nam không lỡ nhịp phục hồi kinh tế
Để Việt Nam không lỡ nhịp phục hồi kinh tế
Kinhtedothi - Việc hoàn thiện thể chế, cải cách hành chính, cải thiện môi trường đầu tư kinh doanh là giải pháp đặc biệt quan trọng. Khi các khó khăn, vướng mắc về thể chế được tháo gỡ, chúng ta sẽ có thêm nguồn lực, cơ hội để nối lại chuỗi cung ứng và hội nhập với thế giới.
Huyện Ba Vì: 2 xã vùng dân tộc miền núi cuối cùng đủ điều kiện về đích nông thôn mới
Huyện Ba Vì: 2 xã vùng dân tộc miền núi cuối cùng đủ điều kiện về đích nông thôn mới
Kinhtedothi - Ngày 16/10, Tổ công tác giúp việc Hội đồng thẩm định xã đạt chuẩn nông thôn mới TP Hà Nội đã tổ chức kiểm tra, đánh giá kết quả thực hiện các tiêu chí xây dựng nông thôn mới tại 2 xã Tản Lĩnh, Khánh Thượng (huyện Ba Vì). Đây cũng là 2/7 xã còn lại thuộc vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi của huyện Ba Vì chưa về đích nông thôn mới.
TP Hồ Chí Minh: 5 nhóm ngành cần hỗ trợ phục hồi sau đại dịch
TP Hồ Chí Minh: 5 nhóm ngành cần hỗ trợ phục hồi sau đại dịch
Kinhtedothi - Bất động sản, công nghiệp xây dựng và 4 nhóm ngành công nghiệp chủ lực, du lịch, thương mại là 5 nhóm ngành trụ cột được các chuyên gia đề xuất chính quyền tập trung hỗ trợ phục hồi sau đại dịch, từ đó kéo theo hồi phục nền kinh tế TP Hồ Chí Minh.
Cần Thơ: Dự trữ hàng hóa bình ổn trị giá hơn 11.600 tỷ đồng
Cần Thơ: Dự trữ hàng hóa bình ổn trị giá hơn 11.600 tỷ đồng
Kinhtedothi - UBND TP Cần Thơ vừa ban hành kế hoạch thực hiện chương trình bình ổn thị trường các mặt hàng thiết yếu trên địa bàn TP năm 2021, Tết Nguyên đán 2022 ứng phó với các tình huống dịch Covid-19.
Giá thép xây dựng hôm nay 16/10: Trên sàn giao dịch giảm sâu
Giá thép xây dựng hôm nay 16/10: Trên sàn giao dịch giảm sâu
Kinhtedothi - Giá thép xây dựng hôm nay (15/10), tại thị trường trong nước không có biến động, còn trên sàn giao dịch Thượng Hải quay đầu giảm mạnh, xuống mức 5.290 Nhân dân tệ/tấn.
Giá lợn hơi giảm sâu: Thương người chăn nuôi, thiệt người tiêu dùng… trung gian ẵm trọn
Giá lợn hơi giảm sâu: Thương người chăn nuôi, thiệt người tiêu dùng… trung gian ẵm trọn
Kinhtedothi - Giá lợn hơi liên tục giảm về mức thấp nhất trong 2 năm trở lại đây khiến người chăn nuôi thua lỗ nặng, tuy nhiên người tiêu dùng vẫn phải bỏ số tiền lớn để ăn thịt lợn. Nghịch lý này cho thấy khâu trung gian đang có vấn đề, cần cơ quan quản lý vào cuộc.
Những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ tăng sức đề kháng
Những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp trẻ tăng sức đề kháng
Kinhtedothi - Cân bằng dinh dưỡng được xem là chìa khóa để tăng cường sức đề kháng. Đặc biệt ở trẻ nhỏ, hệ miễn dịch chưa hoàn thiện, cha mẹ cần chú ý hơn đến việc đảm bảo chế độ ăn đầy đủ dinh dưỡng cho con.