Trang chủ / Văn hóa / Văn nghệ

[Sách trong tuần] “Nấu ăn bằng cả trái tim”

Minh An 05-11-2019 08:24
Kinhtedothi - Cùng với sự phát triển của internet, việc chia sẻ, giao lưu, học hỏi trên mạng luôn phổ biến. Trong đó, nấu ăn là đề tài được nhiều người, nhất là phụ nữ quan tâm.
Trong những cuốn sách đã được xuất bản và giới thiệu đến công chúng, “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà đã truyền đam mê đến những người yêu nấu ăn một cách khác biệt. Dù đã phát hành khá lâu (2015), song cho đến nay, cuốn sách này vẫn còn sức hút lớn đối với những fan hâm mộ của "Vua đầu bếp" nói riêng và những người yêu ẩm thực nói chung.
Những khán giả chương trình truyền hình “Vua đầu bếp” Mỹ hẳn sẽ cảm thấy thú vị khi cầm trên tay cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim” của Christine Hà. Cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt này đã giành danh hiệu quán quân trong chương trình "Vua đầu bếp" Mỹ mùa thứ 3.
Christine Hà sở hữu khả năng nấu ăn bằng cảm giác. Bởi vì, sau biến cố mất thị lực khi vừa 20 tuổi, quán quân của "Vua đầu bếp" Mỹ đã phải học lại cách nấu ăn dựa vào những giác quan trội hơn như nếm, sờ, ngửi và nghe. Là thí sinh khiếm thị có lẽ là duy nhất từ trước đến nay của một cuộc thi nấu ăn, Christine Hà đã tạo ra từ hết bất ngờ này đến bất ngờ khác, để rồi giành giải thưởng cao nhất.
Với bộ sưu tập hơn 75 công thức trong cuốn sách “Nấu ăn bằng cả trái tim”, cô đã biến những tài nghệ đáng nể của mình thành những món ăn thân thuộc mang hơi hướng Á Đông, kết hợp với nền giáo dưỡng Mỹ để cho ra những món ăn ngon, đặc biệt, dễ làm.
Christine Hà vừa tái hiện từ bếp của mẹ thuở nhỏ với các món như chả giò chiên giòn, sườn kho mềm, canh gà chua ấm dạ… vừa thuật lại con đường khám phá nền ẩm thực Mỹ với các món ăn thân thuộc như cánh gà chiên, sandwich thịt heo nướng, burger nấm và hành tây với thịt xông khói.
Cô dành nguyên một chương sách cho những món ăn bằng bát tô như phở, mỳ nước, ca-ri hay súp nghêu kinh điển vì không có gì có thể khơi gợi cảm giác dễ chịu hơn những món ăn như thế. Ngoài những công thức món ăn thơm nức, hình ảnh món ăn vô cùng đẹp mắt, cuốn sách còn là những hoài niệm về cuộc đời cô gái đặc biệt này.
“Nấu ăn bằng cả trái tim” là một bộ sưu tập ẩm thực được dệt nên từ những câu chuyện ấn tượng của Christine Hà và tài nghệ của cô. Cuốn sách đem đến cho người đọc cảm giác nhẹ nhàng, ấm áp và muốn bước vào gian bếp để thực hiện một món ăn của riêng mình.
TAG: Christine Hà ẩm thực người Việt nấu ăn Sách trong tuần
 
Tin khác
“Hương vị tình thân” tập 78: Ông Sinh khóc lóc gọi Nam trong đêm để báo chuyện hệ trọng
“Hương vị tình thân” tập 78: Ông Sinh khóc lóc gọi Nam trong đêm để báo chuyện hệ trọng
Kinhtedothi – Trong tập 78 (phần 2, tập 7) bộ phim “Hương vị tình thân”, ông Sinh vừa khóc, vừa gọi điện cho Nam trong đêm để nhờ cô về quê để giải quyết việc hệ trọng.
Xây dựng phim phóng sự về nét đẹp ứng xử văn hóa trong mùa dịch
Xây dựng phim phóng sự về nét đẹp ứng xử văn hóa trong mùa dịch
Kinhtedothi - Bộ VHTT&DL vừa ban hành Kế hoạch triển khai thực hiện công tác thông tin, tuyên truyền phòng, chống dịch bệnh Covid-19.
[Loạt bài] Níu giữ giá trị văn hóa ở tập thể cũ - Bài 1: Lối sống 'Made in Hà Nội' một thời
[Loạt bài] Níu giữ giá trị văn hóa ở tập thể cũ - Bài 1: Lối sống "Made in Hà Nội" một thời
Chúng ta dễ dàng bắt gặp những mảng màu trầm mặc, loang lổ nhưng chưa bao giờ phai nhạt của các khu tập thể cũ. Đó là công trình cất giữ những dấu ấn đặc biệt, là di sản của một thời kỳ khó khăn nhưng đáng nhớ.
Thể thao Việt Nam thất bại tại Olympic Tokyo 2020: Đến lúc cần sự thay đổi toàn diện
Thể thao Việt Nam thất bại tại Olympic Tokyo 2020: Đến lúc cần sự thay đổi toàn diện
Kinhtedothi - Chia tay Olympic Tokyo 2020 mà không có tấm huy chương nào, Thể thao Việt Nam cho thấy tụt lùi so với các nước trong khu vực. Thậm chí, đây là lời cảnh tỉnh cho ngành thể thao trong việc định hướng cũng như đầu tư không đúng trọng điểm.
Chiếu phim kỷ niệm 76 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh mùng 2/9
Chiếu phim kỷ niệm 76 năm Cách mạng tháng Tám và Quốc khánh mùng 2/9
Kinhtedothi - Bộ VHTT&DL đã ban hành Quyết định 2212/QĐ-BVHTTDL về việc tổ chức đợt phim “Kỷ niệm 76 năm Cách mạng tháng Tám (19/8/1945 - 19/8/2021) và Quốc khánh nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2021)”.
Nỗ lực quảng bá di sản trong thời gian tạm dừng hoạt động
Nỗ lực quảng bá di sản trong thời gian tạm dừng hoạt động
Kinhtedothi - Để bảo đảm hiệu quả công tác phòng, chống dịch Covid-19, toàn bộ di tích trên địa bàn Hà Nội tạm thời đóng cửa, ngừng đón khách tham quan. Khó khăn này đang được nhiều điểm đến văn hóa của Thủ đô tận dụng để ứng dụng công nghệ trong hoạt động số hoá tư liệu, trưng bày nhằm quảng bá di sản đến công chúng.
“Hương vị tình thân” tập 77: Xúc phạm Nam, Nga bị Long hủy hôn
“Hương vị tình thân” tập 77: Xúc phạm Nam, Nga bị Long hủy hôn
Kinhtedothi – Trong tập 77 (phần 2, tập 6) bộ phim “Hương vị tình thân”, Nga đã dùng những lời lẽ thiếu tôn trọng để xúc phạm Nam. Vì vậy, Long đã quyết định hủy hôn với vợ sắp cưới.
Bảo tồn lễ hội bằng công nghệ số
Bảo tồn lễ hội bằng công nghệ số
Kinhtedothi - Bộ VHTT&DL vừa ban hành Quyết định phê duyệt đề án “Số hóa dữ liệu lễ hội tại Việt Nam” giai đoạn 2021- 2025. Đây được coi một cuộc tổng kiểm kê nhằm quản lý, thống nhất chuyên môn về nghiệp vụ lưu trữ trong lĩnh vực lễ hội.
“Hương vị tình thân” tập 76: Làm hại bà Dần, người yêu Long lộ bản chất xấu
“Hương vị tình thân” tập 76: Làm hại bà Dần, người yêu Long lộ bản chất xấu
Kinhtedothi – Trong tập 76 (phần 2, tập 5) bộ phim “Hương vị tình thân”, sau khi cho bà Dần uống thuốc ngủ quá liều đến mức bất tỉnh, phải nhập viện, Nga vẫn giả vờ rằng mình vô tội.
Đêm diễn xúc động trong sân khấu không khán giả
Đêm diễn xúc động trong sân khấu không khán giả
Kinhtedothi - Trong thời gian qua hoạt động nghệ thuật biểu diễn hoàn toàn bị tạm dừng, nghệ sĩ không được lên sân khấu. Bởi vậy, khao khát cháy bỏng với mỗi người là được làm nghề, được trở lại cuộc sống bình thường. Mới đây, chương trình nghệ thuật trực tuyến “Cháy lên” đã diễn ra ở 5 điểm cầu, tại các nhà hát nghệ thuật và được phát trực tiếp trên các nền tảng mạng xã hội.
Giáo hội Phật giáo kêu gọi lan tỏa phong trào “Bữa cơm yêu thương” cho người dân gặp khó
Giáo hội Phật giáo kêu gọi lan tỏa phong trào “Bữa cơm yêu thương” cho người dân gặp khó
Kinhtedothi- Ngày 1/8, Giáo hội Phật giáo Việt Nam đã ra văn bản kêu gọi các chùa, cơ sở tự viện các tỉnh, TP tiếp tục ủng hộ lương thực, thực phẩm, nhu yếu phẩm, rau, củ, quả… hàng hóa thiết yếu tới các chùa trong vùng dịch để tổ chức các bữa cơm yêu thương phục vụ người dân trong lúc khó khăn vượt qua thời gian thực hiện giãn cách.